| Айсберг (салат кочанный) | 100 г |
| Огурец грунтовый | 50 г |
| Редис | 50 г |
Салат овощной
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 15.5 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 5.8% | 10865 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 8.4% | 7600 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.3% | 56000 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 7.1% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 41.9% | 1538 г |
| Вода | 94.8 г | 2273 г | 4.2% | 27.1% | 2398 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15 мкг | 900 мкг | 1.7% | 11% | 6000 г |
| альфа Каротин | 2 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 21.3% | 3030 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 138.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 13.5% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 11.6% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 6.48 мг | 500 мг | 1.3% | 8.4% | 7716 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 20.6% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 18.1% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 17 мкг | 400 мкг | 4.3% | 27.7% | 2353 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.15 мг | 90 мг | 11.3% | 72.9% | 887 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.14 мг | 15 мг | 0.9% | 5.8% | 10714 г |
| гамма Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.225 мкг | 50 мкг | 0.5% | 3.2% | 22222 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.5 мкг | 120 мкг | 13.8% | 89% | 727 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2115 мг | 20 мг | 1.1% | 7.1% | 9456 г |
| Ниацин | 0.075 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.5 мг | 2500 мг | 6.8% | 43.9% | 1475 г |
| Кальций, Ca | 24.5 мг | 1000 мг | 2.5% | 16.1% | 4082 г |
| Кремний, Si | 23 мг | 30 мг | 76.7% | 494.8% | 130 г |
| Магний, Mg | 10.25 мг | 400 мг | 2.6% | 16.8% | 3902 г |
| Натрий, Na | 9.5 мг | 1300 мг | 0.7% | 4.5% | 13684 г |
| Сера, S | 7.83 мг | 1000 мг | 0.8% | 5.2% | 12771 г |
| Фосфор, P | 31.5 мг | 800 мг | 3.9% | 25.2% | 2540 г |
| Хлор, Cl | 17.25 мг | 2300 мг | 0.8% | 5.2% | 13333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 248.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.605 мг | 18 мг | 3.4% | 21.9% | 2975 г |
| Йод, I | 2.75 мкг | 150 мкг | 1.8% | 11.6% | 5455 г |
| Кобальт, Co | 1 мкг | 10 мкг | 10% | 64.5% | 1000 г |
| Литий, Li | 5.75 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 47.1% | 1379 г |
| Медь, Cu | 75 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 48.4% | 1333 г |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 36.8% | 1750 г |
| Никель, Ni | 3.503 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.275 мкг | 55 мкг | 0.5% | 3.2% | 20000 г |
| Фтор, F | 11.75 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.9% | 34043 г |
| Хром, Cr | 4.25 мкг | 50 мкг | 8.5% | 54.8% | 1176 г |
| Цинк, Zn | 0.1788 мг | 12 мг | 1.5% | 9.7% | 6711 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 15,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».