| Печень куриная (Запекание) | 500 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 120 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 200 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Майонез легкий, 22% жирности | 200 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 300 г |
| Морковь (Припускание) | 300 г |
| Чеснок | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.6 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1165 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 7.5% | 927 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 10.1% | 683 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 3% | 2330 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.5% | 1538 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2827.6 мкг | 900 мкг | 314.2% | 217.3% | 32 г |
| Ретинол | 2.532 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.019 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.821 мг | 5 мг | 36.4% | 25.2% | 275 г |
| бета Криптоксантин | 0.352 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.522 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 6.9% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.61 мг | 1.8 мг | 33.9% | 23.4% | 295 г |
| Витамин В4, холин | 83.67 мг | 500 мг | 16.7% | 11.5% | 598 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.834 мг | 5 мг | 36.7% | 25.4% | 273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.281 мг | 2 мг | 14.1% | 9.8% | 712 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.249 мкг | 400 мкг | 11.6% | 8% | 865 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.167 мкг | 3 мкг | 138.9% | 96.1% | 72 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.83 мг | 90 мг | 7.6% | 5.3% | 1318 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.218 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.5% | 4587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.809 мг | 15 мг | 12.1% | 8.4% | 829 г |
| бета Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 2.038 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.504 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.194 мкг | 50 мкг | 6.4% | 4.4% | 1565 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 4.7% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2526 мг | 20 мг | 21.3% | 14.7% | 470 г |
| Ниацин | 2.755 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.61 мг | 2500 мг | 8.1% | 5.6% | 1228 г |
| Кальций, Ca | 56.7 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.9% | 1764 г |
| Кремний, Si | 4.965 мг | 30 мг | 16.6% | 11.5% | 604 г |
| Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% | 3.7% | 1905 г |
| Натрий, Na | 339.05 мг | 1300 мг | 26.1% | 18% | 383 г |
| Сера, S | 95.44 мг | 1000 мг | 9.5% | 6.6% | 1048 г |
| Фосфор, P | 133.2 мг | 800 мг | 16.7% | 11.5% | 601 г |
| Хлор, Cl | 369.01 мг | 2300 мг | 16% | 11.1% | 623 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 203.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.031 мг | 18 мг | 28% | 19.4% | 358 г |
| Йод, I | 4.25 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.9% | 3529 г |
| Кобальт, Co | 6.671 мкг | 10 мкг | 66.7% | 46.1% | 150 г |
| Литий, Li | 0.969 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2282 мг | 2 мг | 11.4% | 7.9% | 876 г |
| Медь, Cu | 152.64 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 10.6% | 655 г |
| Молибден, Mo | 20.724 мкг | 70 мкг | 29.6% | 20.5% | 338 г |
| Никель, Ni | 2.036 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.533 мкг | 55 мкг | 26.4% | 18.3% | 378 г |
| Стронций, Sr | 5.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.28 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 15221 г |
| Хром, Cr | 5.08 мкг | 50 мкг | 10.2% | 7.1% | 984 г |
| Цинк, Zn | 2.1858 мг | 12 мг | 18.2% | 12.6% | 549 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.453 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.39 г | ~ | |||
| Валин | 0.424 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.151 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.324 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.638 г | ~ | |||
| Лизин | 0.395 г | ~ | |||
| Метионин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Треонин | 0.267 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.34 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.571 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аланин | 0.475 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.658 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.338 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.32 г | ~ | |||
| Серин | 0.239 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 15.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 47.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 143.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.144 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.979 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 2.188 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.208 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.856 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.416 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.216 г | min 16.8 г | 13.2% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.954 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.508 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.377 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.2% | 20.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.012 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.182 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.158 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночный торт составляет 144,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».