Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с овощами и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с овощами и грибами

Индейка, бедро, только мясо, запечённое 1000 г
Морковь (Запекание) 600 г
Лук репчатый (Запекание) 500 г
Шампиньоны (Запекание) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1754 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 17.9% 580 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.7% 1806 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.8% 5919 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.9% 1053 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.5% 2967 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 523.7 мкг 900 мкг 58.2% 60.6% 172 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 3.126 мг 5 мг 62.5% 65.1% 160 г
Лютеин + Зеаксантин 0.457 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.6% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 15.4% 677 г
Витамин В4, холин 55.62 мг 500 мг 11.1% 11.6% 899 г
Витамин В5, пантотеновая 1.088 мг 5 мг 21.8% 22.7% 460 г
Витамин В6, пиридоксин 0.281 мг 2 мг 14.1% 14.7% 712 г
Витамин В9, фолаты 12.283 мкг 400 мкг 3.1% 3.2% 3257 г
Витамин В12, кобаламин 0.766 мкг 3 мкг 25.5% 26.6% 392 г
Витамин C, аскорбиновая 2.9 мг 90 мг 3.2% 3.3% 3103 г
Витамин D, кальциферол 0.159 мкг 10 мкг 1.6% 1.7% 6289 г
Витамин D3, холекальциферол 0.137 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.194 мг 15 мг 1.3% 1.4% 7732 г
Витамин Н, биотин 3.822 мкг 50 мкг 7.6% 7.9% 1308 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.9% 3529 г
Витамин РР, НЭ 4.7269 мг 20 мг 23.6% 24.6% 423 г
Ниацин 1.365 мг ~
Бетаин 3.425 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.9 мг 2500 мг 13.5% 14.1% 740 г
Кальций, Ca 16.84 мг 1000 мг 1.7% 1.8% 5938 г
Кремний, Si 8.139 мг 30 мг 27.1% 28.2% 369 г
Магний, Mg 26.57 мг 400 мг 6.6% 6.9% 1505 г
Натрий, Na 55 мг 1300 мг 4.2% 4.4% 2364 г
Сера, S 135.5 мг 1000 мг 13.6% 14.2% 738 г
Фосфор, P 141.7 мг 800 мг 17.7% 18.4% 565 г
Хлор, Cl 26.67 мг 2300 мг 1.2% 1.3% 8624 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 253.5 мкг ~
Бор, B 91.3 мкг ~
Ванадий, V 26.2 мкг ~
Железо, Fe 1.136 мг 18 мг 6.3% 6.6% 1585 г
Йод, I 5.57 мкг 150 мкг 3.7% 3.9% 2693 г
Кобальт, Co 4.835 мкг 10 мкг 48.4% 50.4% 207 г
Литий, Li 1.735 мкг ~
Марганец, Mn 0.1308 мг 2 мг 6.5% 6.8% 1529 г
Медь, Cu 193.64 мкг 1000 мкг 19.4% 20.2% 516 г
Молибден, Mo 5.856 мкг 70 мкг 8.4% 8.8% 1195 г
Никель, Ni 2.151 мкг ~
Рубидий, Rb 105.2 мкг ~
Селен, Se 19.44 мкг 55 мкг 35.3% 36.8% 283 г
Стронций, Sr 5.91 мкг ~
Титан, Ti 12.47 мкг ~
Фтор, F 23.44 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17065 г
Хром, Cr 3.99 мкг 50 мкг 8% 8.3% 1253 г
Цинк, Zn 1.8335 мг 12 мг 15.3% 15.9% 654 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аргинин* 0.778 г ~
Валин 0.45 г ~
Гистидин* 0.359 г ~
Изолейцин 0.431 г ~
Лейцин 0.974 г ~
Лизин 1.207 г ~
Метионин 0.325 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.517 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.433 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.314 г ~
Аланин 0.719 г ~
Аспарагиновая кислота 1.137 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.553 г ~
Глутаминовая кислота 1.876 г ~
Пролин 0.569 г ~
Серин 0.501 г ~
Тирозин 0.406 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 22.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.632 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.246 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.086 г min 16.8 г 6.5% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.918 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.885 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.983 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.87 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.743 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.043 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.041 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.031 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.024 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~

Энергетическая ценность Индейка с овощами и грибами составляет 96 кКал.

  • Порция = 274 гр (263 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок