| Шампиньоны (Тушение) | 884 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 190 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.5 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2230 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 9% | 1462 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 11.8% | 1120 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.3% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 24.5% | 541 г |
| Вода | 124.6 г | 2273 г | 5.5% | 7.3% | 1824 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 39130 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 11.1% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.517 мг | 1.8 мг | 28.7% | 38% | 348 г |
| Витамин В4, холин | 26.64 мг | 500 мг | 5.3% | 7% | 1877 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.414 мг | 5 мг | 48.3% | 64% | 207 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 5.7% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.332 мкг | 400 мкг | 9.1% | 12.1% | 1101 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.114 мкг | 3 мкг | 3.8% | 5% | 2632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.41 мг | 90 мг | 11.6% | 15.4% | 865 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.114 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.5% | 8772 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.163 мг | 15 мг | 1.1% | 1.5% | 9202 г |
| Витамин Н, биотин | 18.423 мкг | 50 мкг | 36.8% | 48.7% | 271 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4934 мг | 20 мг | 32.5% | 43% | 308 г |
| Ниацин | 5.51 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 645.78 мг | 2500 мг | 25.8% | 34.2% | 387 г |
| Кальций, Ca | 12.13 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.6% | 8244 г |
| Кремний, Si | 4.636 мг | 30 мг | 15.5% | 20.5% | 647 г |
| Магний, Mg | 20.49 мг | 400 мг | 5.1% | 6.8% | 1952 г |
| Натрий, Na | 7.8 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.8% | 16667 г |
| Сера, S | 44.34 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.8% | 2255 г |
| Фосфор, P | 145 мг | 800 мг | 18.1% | 24% | 552 г |
| Хлор, Cl | 34.56 мг | 2300 мг | 1.5% | 2% | 6655 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 574.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.537 мг | 18 мг | 3% | 4% | 3352 г |
| Йод, I | 21.21 мкг | 150 мкг | 14.1% | 18.7% | 707 г |
| Кобальт, Co | 18.288 мкг | 10 мкг | 182.9% | 242.3% | 55 г |
| Литий, Li | 0.91 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2178 мг | 2 мг | 10.9% | 14.4% | 918 г |
| Медь, Cu | 589.64 мкг | 1000 мкг | 59% | 78.1% | 170 г |
| Молибден, Mo | 3.413 мкг | 70 мкг | 4.9% | 6.5% | 2051 г |
| Никель, Ni | 0.734 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 146 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.703 мкг | 55 мкг | 54% | 71.5% | 185 г |
| Стронций, Sr | 19.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 65.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.51 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 17014 г |
| Хром, Cr | 15.28 мкг | 50 мкг | 30.6% | 40.5% | 327 г |
| Цинк, Zn | 0.5264 мг | 12 мг | 4.4% | 5.8% | 2280 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 17% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.166 г | min 16.8 г | 1% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.559 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.559 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с луком жареные [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 75,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».