| Морковь (Жарка) | 182 г |
| Печень куриная (Жарка) | 300 г |
| Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая | 20 г |
| Подсолнечное масло | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.9 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 974 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 10.1% | 576 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 10.8% | 538 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1.7% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.8% | 1538 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3318 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5706 мкг | 900 мкг | 634% | 366.7% | 16 г |
| Ретинол | 4.954 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.89 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.575 мг | 5 мг | 91.5% | 52.9% | 109 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 62.156 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.27 мг | 1.5 мг | 18% | 10.4% | 556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.007 мг | 1.8 мг | 55.9% | 32.3% | 179 г |
| Витамин В4, холин | 81.19 мг | 500 мг | 16.2% | 9.4% | 616 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.022 мг | 5 мг | 60.4% | 34.9% | 165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.488 мг | 2 мг | 24.4% | 14.1% | 410 г |
| Витамин В9, фолаты | 68.705 мкг | 400 мкг | 17.2% | 9.9% | 582 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.039 мкг | 3 мкг | 334.6% | 193.5% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.76 мг | 90 мг | 15.3% | 8.8% | 654 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.847 мг | 15 мг | 25.6% | 14.8% | 390 г |
| Витамин Н, биотин | 0.243 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20576 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 2.1% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8788 мг | 20 мг | 34.4% | 19.9% | 291 г |
| Ниацин | 5.13 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.66 мг | 2500 мг | 10.5% | 6.1% | 948 г |
| Кальций, Ca | 19.82 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 5045 г |
| Кремний, Si | 9.914 мг | 30 мг | 33% | 19.1% | 303 г |
| Магний, Mg | 34.02 мг | 400 мг | 8.5% | 4.9% | 1176 г |
| Натрий, Na | 38.81 мг | 1300 мг | 3% | 1.7% | 3350 г |
| Сера, S | 129.12 мг | 1000 мг | 12.9% | 7.5% | 774 г |
| Фосфор, P | 182.7 мг | 800 мг | 22.8% | 13.2% | 438 г |
| Хлор, Cl | 24.72 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 9304 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.034 мг | 18 мг | 55.7% | 32.2% | 179 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 9.092 мкг | 10 мкг | 90.9% | 52.6% | 110 г |
| Литий, Li | 2.379 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2404 мг | 2 мг | 12% | 6.9% | 832 г |
| Медь, Cu | 272.39 мкг | 1000 мкг | 27.2% | 15.7% | 367 г |
| Молибден, Mo | 33.472 мкг | 70 мкг | 47.8% | 27.6% | 209 г |
| Никель, Ni | 2.379 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.541 мкг | 55 мкг | 51.9% | 30% | 193 г |
| Стронций, Sr | 3.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.81 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18340 г |
| Хром, Cr | 5.15 мкг | 50 мкг | 10.3% | 6% | 971 г |
| Цинк, Zn | 4.1518 мг | 12 мг | 34.6% | 20% | 289 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.728 г | ~ | |||
| Валин | 0.901 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.305 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.673 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.385 г | ~ | |||
| Лизин | 0.761 г | ~ | |||
| Метионин | 0.299 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.462 г | ~ | |||
| Треонин | 0.521 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.281 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.703 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.156 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аланин | 1.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.365 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.761 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.735 г | ~ | |||
| Серин | 0.366 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.481 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 57.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 139.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.596 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.131 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.646 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.577 г | min 16.8 г | 15.3% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.954 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.433 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.5% | 28.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.141 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи печеночные составляет 172,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».