| Лук репчатый | 66 г |
| Морковь | 52 г |
| Масло оливковое с чесноком | 20 г |
| Сухое белое вино | 85 г |
| Пассата | 160 г |
| Пассата | 140 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 103 г |
| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 855 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 10.2% | 500 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 9.5% | 533 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1.5% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3408 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 177.9 мкг | 900 мкг | 19.8% | 10.1% | 506 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.036 мг | 5 мг | 20.7% | 10.5% | 483 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.4% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.7% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 49.31 мг | 500 мг | 9.9% | 5% | 1014 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.466 мг | 5 мг | 9.3% | 4.7% | 1073 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 7% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.51 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6144 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.5 мкг | 3 мкг | 50% | 25.4% | 200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.63 мг | 90 мг | 1.8% | 0.9% | 5521 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.075 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.066 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.186 мг | 15 мг | 1.2% | 0.6% | 8065 г |
| Витамин Н, биотин | 0.697 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.7% | 7174 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6678 мг | 20 мг | 18.3% | 9.3% | 545 г |
| Ниацин | 0.125 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.24 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.28 мг | 2500 мг | 11% | 5.6% | 911 г |
| Кальций, Ca | 34.35 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.7% | 2911 г |
| Кремний, Si | 2.703 мг | 30 мг | 9% | 4.6% | 1110 г |
| Магний, Mg | 20.47 мг | 400 мг | 5.1% | 2.6% | 1954 г |
| Натрий, Na | 54.57 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.1% | 2382 г |
| Сера, S | 145.26 мг | 1000 мг | 14.5% | 7.4% | 688 г |
| Фосфор, P | 148.7 мг | 800 мг | 18.6% | 9.4% | 538 г |
| Хлор, Cl | 25.25 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 9109 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.651 мг | 18 мг | 9.2% | 4.7% | 1090 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.8% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 0.873 мкг | 10 мкг | 8.7% | 4.4% | 1145 г |
| Литий, Li | 0.517 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0499 мг | 2 мг | 2.5% | 1.3% | 4008 г |
| Медь, Cu | 66.01 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 3.4% | 1515 г |
| Молибден, Mo | 2.579 мкг | 70 мкг | 3.7% | 1.9% | 2714 г |
| Никель, Ni | 0.846 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.246 мкг | 55 мкг | 20.4% | 10.4% | 489 г |
| Стронций, Sr | 3.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.55 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34632 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.8% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 3.3733 мг | 12 мг | 28.1% | 14.3% | 356 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.885 г | ~ | |||
| Валин | 0.659 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.434 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.594 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.044 г | ~ | |||
| Лизин | 1.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.343 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.521 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.525 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.842 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.215 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.908 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.682 г | ~ | |||
| Серин | 0.537 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.413 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.437 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.87 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.953 г | min 16.8 г | 17.6% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.541 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.243 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.358 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.358 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.358 г | ~ |
Энергетическая ценность Паста болоньеза составляет 197 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».