Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет Дачный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет Дачный

Яйцо куриное (Жарка) 250 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 250 г
Ветчина, рубленая 100 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 50 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Перец сладкий красный (Жарка) 20 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет Дачный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.5 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1182 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 7.8% 905 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 13.2% 533 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.1% 6441 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.2% 3122 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.3 мкг 900 мкг 11.8% 8.3% 847 г
Ретинол 0.095 мг ~
альфа Каротин 0.529 мкг ~
бета Каротин 0.149 мг 5 мг 3% 2.1% 3356 г
бета Криптоксантин 2.966 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.702 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.154 мг 1.5 мг 10.3% 7.2% 974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 9.7% 723 г
Витамин В4, холин 106.95 мг 500 мг 21.4% 15% 468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.662 мг 5 мг 13.2% 9.3% 755 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 4.6% 1527 г
Витамин В9, фолаты 5.824 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6868 г
Витамин В12, кобаламин 0.468 мкг 3 мкг 15.6% 10.9% 641 г
Витамин C, аскорбиновая 6.29 мг 90 мг 7% 4.9% 1431 г
Витамин D, кальциферол 0.88 мкг 10 мкг 8.8% 6.2% 1136 г
Витамин D3, холекальциферол 0.103 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.622 мг 15 мг 10.8% 7.6% 925 г
Витамин Н, биотин 8.645 мкг 50 мкг 17.3% 12.1% 578 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 3.3% 2143 г
Витамин РР, НЭ 2.3462 мг 20 мг 11.7% 8.2% 852 г
Ниацин 0.188 мг ~
Бетаин 0.999 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.84 мг 2500 мг 7.8% 5.5% 1283 г
Кальций, Ca 67.47 мг 1000 мг 6.7% 4.7% 1482 г
Кремний, Si 0.91 мг 30 мг 3% 2.1% 3297 г
Магний, Mg 13.52 мг 400 мг 3.4% 2.4% 2959 г
Натрий, Na 251.89 мг 1300 мг 19.4% 13.6% 516 г
Сера, S 109.36 мг 1000 мг 10.9% 7.6% 914 г
Фосфор, P 134.6 мг 800 мг 16.8% 11.8% 594 г
Хлор, Cl 103.17 мг 2300 мг 4.5% 3.2% 2229 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.6 мкг ~
Бор, B 19.1 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.234 мг 18 мг 6.9% 4.8% 1459 г
Йод, I 8.4 мкг 150 мкг 5.6% 3.9% 1786 г
Кобальт, Co 4.972 мкг 10 мкг 49.7% 34.9% 201 г
Литий, Li 2.342 мкг ~
Марганец, Mn 0.0479 мг 2 мг 2.4% 1.7% 4175 г
Медь, Cu 70.1 мкг 1000 мкг 7% 4.9% 1427 г
Молибден, Mo 4.258 мкг 70 мкг 6.1% 4.3% 1644 г
Никель, Ni 0.771 мкг ~
Олово, Sn 4.49 мкг ~
Рубидий, Rb 40.6 мкг ~
Селен, Se 14.225 мкг 55 мкг 25.9% 18.2% 387 г
Стронций, Sr 5.87 мкг ~
Фтор, F 30.21 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 13241 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 3.6% 1938 г
Цинк, Zn 0.9707 мг 12 мг 8.1% 5.7% 1236 г
Цирконий, Zr 0.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.464 г ~
Валин 0.397 г ~
Гистидин* 0.216 г ~
Изолейцин 0.33 г ~
Лейцин 0.59 г ~
Лизин 0.542 г ~
Метионин 0.223 г ~
Метионин + Цистеин 0.268 г ~
Треонин 0.339 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.34 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.427 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.408 г ~
Аспарагиновая кислота 0.682 г ~
Глицин 0.29 г ~
Глутаминовая кислота 1.025 г ~
Пролин 0.256 г ~
Серин 0.445 г ~
Тирозин 0.26 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 40.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 210.77 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.073 мг ~
Стигмастерол 0.044 мг ~
бета Ситостерол 5.903 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.584 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.797 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.999 г min 16.8 г 23.8% 16.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.25 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.501 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.742 г от 11.2 до 20.6 г 24.5% 17.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.478 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Омлет Дачный составляет 142,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».