| Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) | 80 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 400 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 111 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 100 г |
| Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта | 42 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.3 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 955 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 10.7% | 531 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 5.7% | 1000 г |
| Углеводы | 17.1 г | 219 г | 7.8% | 4.4% | 1281 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.4% | 1667 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3666 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4323.6 мкг | 900 мкг | 480.4% | 272.5% | 21 г |
| бета Каротин | 0.549 мг | 5 мг | 11% | 6.2% | 911 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.185 мг | 1.5 мг | 12.3% | 7% | 811 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.212 мг | 1.8 мг | 67.3% | 38.2% | 149 г |
| Витамин В4, холин | 407.55 мг | 500 мг | 81.5% | 46.2% | 123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.123 мг | 5 мг | 82.5% | 46.8% | 121 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.462 мг | 2 мг | 23.1% | 13.1% | 433 г |
| Витамин В9, фолаты | 143.052 мкг | 400 мкг | 35.8% | 20.3% | 280 г |
| Витамин В12, кобаламин | 34.153 мкг | 3 мкг | 1138.4% | 645.7% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.52 мг | 90 мг | 11.7% | 6.6% | 856 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.028 мкг | 10 мкг | 10.3% | 5.8% | 973 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.551 мг | 15 мг | 10.3% | 5.8% | 967 г |
| Витамин Н, биотин | 59.244 мкг | 50 мкг | 118.5% | 67.2% | 84 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7169 мг | 20 мг | 43.6% | 24.7% | 229 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.32 мг | 2500 мг | 9.5% | 5.4% | 1053 г |
| Кальций, Ca | 37.61 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.2% | 2659 г |
| Кремний, Si | 0.568 мг | 30 мг | 1.9% | 1.1% | 5282 г |
| Магний, Mg | 20.17 мг | 400 мг | 5% | 2.8% | 1983 г |
| Натрий, Na | 327.85 мг | 1300 мг | 25.2% | 14.3% | 397 г |
| Сера, S | 183.64 мг | 1000 мг | 18.4% | 10.4% | 545 г |
| Фосфор, P | 236.9 мг | 800 мг | 29.6% | 16.8% | 338 г |
| Хлор, Cl | 438.06 мг | 2300 мг | 19% | 10.8% | 525 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 36.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.738 мг | 18 мг | 26.3% | 14.9% | 380 г |
| Йод, I | 8.58 мкг | 150 мкг | 5.7% | 3.2% | 1748 г |
| Кобальт, Co | 14 мкг | 10 мкг | 140% | 79.4% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.3184 мг | 2 мг | 15.9% | 9% | 628 г |
| Медь, Cu | 2203.76 мкг | 1000 мкг | 220.4% | 125% | 45 г |
| Молибден, Mo | 66.376 мкг | 70 мкг | 94.8% | 53.8% | 105 г |
| Селен, Se | 28.871 мкг | 55 мкг | 52.5% | 29.8% | 191 г |
| Фтор, F | 150.03 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 2.2% | 2666 г |
| Хром, Cr | 19.62 мкг | 50 мкг | 39.2% | 22.2% | 255 г |
| Цинк, Zn | 3.2871 мг | 12 мг | 27.4% | 15.5% | 365 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 244.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Суфле из печени составляет 176,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».