| Печень куриная | 300 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Морковь | 75 г |
| Кабачок | 200 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.4 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1291 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 12.6% | 608 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 9.3% | 824 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.6% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.6% | 1667 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7240.9 мкг | 900 мкг | 804.5% | 616.9% | 12 г |
| Ретинол | 6.923 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.982 мг | 5 мг | 39.6% | 30.4% | 252 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.317 мг | 1.5 мг | 21.1% | 16.2% | 473 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.237 мг | 1.8 мг | 68.7% | 52.7% | 146 г |
| Витамин В4, холин | 118.33 мг | 500 мг | 23.7% | 18.2% | 423 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.688 мг | 5 мг | 73.8% | 56.6% | 136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.603 мг | 2 мг | 30.2% | 23.2% | 332 г |
| Витамин В9, фолаты | 149.615 мкг | 400 мкг | 37.4% | 28.7% | 267 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.565 мкг | 3 мкг | 318.8% | 244.5% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.68 мг | 90 мг | 29.6% | 22.7% | 337 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.019 мг | 15 мг | 13.5% | 10.4% | 743 г |
| Витамин Н, биотин | 0.382 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 13089 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.1 мкг | 120 мкг | 42.6% | 32.7% | 235 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2691 мг | 20 мг | 41.3% | 31.7% | 242 г |
| Ниацин | 6.193 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.43 мг | 2500 мг | 13.4% | 10.3% | 745 г |
| Кальций, Ca | 29.86 мг | 1000 мг | 3% | 2.3% | 3349 г |
| Кремний, Si | 16.298 мг | 30 мг | 54.3% | 41.6% | 184 г |
| Магний, Mg | 27.26 мг | 400 мг | 6.8% | 5.2% | 1467 г |
| Натрий, Na | 57.28 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.4% | 2270 г |
| Сера, S | 128.79 мг | 1000 мг | 12.9% | 9.9% | 776 г |
| Фосфор, P | 178.3 мг | 800 мг | 22.3% | 17.1% | 449 г |
| Хлор, Cl | 17.31 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 13287 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.521 мг | 18 мг | 58.5% | 44.9% | 171 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 10.205 мкг | 10 мкг | 102.1% | 78.3% | 98 г |
| Литий, Li | 1.471 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2939 мг | 2 мг | 14.7% | 11.3% | 681 г |
| Медь, Cu | 268.48 мкг | 1000 мкг | 26.8% | 20.6% | 372 г |
| Молибден, Mo | 37.508 мкг | 70 мкг | 53.6% | 41.1% | 187 г |
| Никель, Ni | 2.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.666 мкг | 55 мкг | 57.6% | 44.2% | 174 г |
| Стронций, Sr | 1.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.73 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19296 г |
| Хром, Cr | 6.43 мкг | 50 мкг | 12.9% | 9.9% | 778 г |
| Цинк, Zn | 4.115 мг | 12 мг | 34.3% | 26.3% | 292 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.612 г | ~ | |||
| Валин | 0.737 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.246 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.553 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.127 г | ~ | |||
| Лизин | 0.631 г | ~ | |||
| Метионин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.387 г | ~ | |||
| Треонин | 0.426 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.576 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.969 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 0.852 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.108 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.627 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.669 г | ~ | |||
| Пролин | 0.591 г | ~ | |||
| Серин | 0.291 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.393 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 39.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 201.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.538 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.728 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.405 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.753 г | min 16.8 г | 10.4% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.663 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.535 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.6% | 17.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.29 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с кабачком составляет 130,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».