Мой здоровый рацион

Рецепт Цукаты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цукаты

Апельсиновая цедра, сырая 260 г
Сироп, кленовый 190 г
Вода водопроводная питьевая 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цукаты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1266 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 0.7% 10857 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.2% 56000 г
Углеводы 29.4 г 219 г 13.4% 10.1% 745 г
Углеводы (общие) 34.3 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 18.4% 408 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 2.1% 3535 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.7 мкг 900 мкг 1.1% 0.8% 9278 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.9% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.472 мг 1.8 мг 26.2% 19.7% 381 г
Витамин В4, холин 0.54 мг 500 мг 0.1% 0.1% 92593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 3.6% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 3.1% 2439 г
Витамин В9, фолаты 13.904 мкг 400 мкг 3.5% 2.6% 2877 г
Витамин C, аскорбиновая 63.03 мг 90 мг 70% 52.6% 143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.116 мг 15 мг 0.8% 0.6% 12931 г
Витамин РР, НЭ 0.4445 мг 20 мг 2.2% 1.7% 4499 г
Макроэлементы
Калий, K 170.05 мг 2500 мг 6.8% 5.1% 1470 г
Кальций, Ca 109.96 мг 1000 мг 11% 8.3% 909 г
Магний, Mg 17.58 мг 400 мг 4.4% 3.3% 2275 г
Натрий, Na 6.52 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 19939 г
Сера, S 7.09 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 14104 г
Фосфор, P 10.4 мг 800 мг 1.3% 1% 7692 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.408 мг 18 мг 2.3% 1.7% 4412 г
Марганец, Mn 0.9849 мг 2 мг 49.2% 37% 203 г
Медь, Cu 51.41 мкг 1000 мкг 5.1% 3.8% 1945 г
Селен, Se 0.667 мкг 55 мкг 1.2% 0.9% 8246 г
Фтор, F 19.04 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21008 г
Цинк, Zn 0.6164 мг 12 мг 5.1% 3.8% 1947 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 20.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 19.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 15.758 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.02 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.024 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Цукаты составляет 133 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов