| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 280 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 400 г |
| Рисовая каша по 1-268 | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.3 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1646 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 12.9% | 760 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 4.1% | 2355 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.4% | 2222 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2971 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.187 мг | 1.5 мг | 12.5% | 12.2% | 802 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 9.4% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 32.96 мг | 500 мг | 6.6% | 6.5% | 1517 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 5.3% | 1845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 14.8% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.946 мкг | 400 мкг | 1% | 1% | 10137 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.269 мкг | 3 мкг | 9% | 8.8% | 1115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.82 мг | 90 мг | 9.8% | 9.6% | 1020 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.042 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.463 мг | 15 мг | 3.1% | 3% | 3240 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 20.1 мкг | 120 мкг | 16.8% | 16.4% | 597 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8283 мг | 20 мг | 19.1% | 18.7% | 522 г |
| Ниацин | 0.304 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.689 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.91 мг | 2500 мг | 7.2% | 7% | 1397 г |
| Кальций, Ca | 19.19 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.9% | 5211 г |
| Кремний, Si | 4.832 мг | 30 мг | 16.1% | 15.7% | 621 г |
| Магний, Mg | 17.09 мг | 400 мг | 4.3% | 4.2% | 2341 г |
| Натрий, Na | 147.52 мг | 1300 мг | 11.3% | 11% | 881 г |
| Сера, S | 96.38 мг | 1000 мг | 9.6% | 9.4% | 1038 г |
| Фосфор, P | 102.2 мг | 800 мг | 12.8% | 12.5% | 783 г |
| Хлор, Cl | 2.5 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 92000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.646 мг | 18 мг | 3.6% | 3.5% | 2786 г |
| Йод, I | 0.43 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 34884 г |
| Кобальт, Co | 0.794 мкг | 10 мкг | 7.9% | 7.7% | 1259 г |
| Марганец, Mn | 0.0197 мг | 2 мг | 1% | 1% | 10152 г |
| Медь, Cu | 34.38 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 3.3% | 2909 г |
| Молибден, Mo | 0.912 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1.3% | 7675 г |
| Никель, Ni | 1.368 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.688 мкг | 55 мкг | 26.7% | 26.1% | 374 г |
| Фтор, F | 0.91 мкг | 4000 мкг | 439560 г | ||
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 0.9203 мг | 12 мг | 7.7% | 7.5% | 1304 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.603 г | ~ | |||
| Валин | 0.463 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.359 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.42 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.726 г | ~ | |||
| Лизин | 0.781 г | ~ | |||
| Метионин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.389 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.394 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аланин | 0.543 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.849 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.509 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.391 г | ~ | |||
| Пролин | 0.452 г | ~ | |||
| Серин | 0.373 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.39 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.588 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.371 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.191 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.794 г | min 16.8 г | 4.7% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.738 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.729 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.277 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.224 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.013 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 102,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».