| Скумбрия атлантическая (Тушение) | 1000 г |
| Треска атлантическая, сырая | 1000 г |
| Яйцо куриное | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Vegeta Приправа для гриля | 2 г |
| Укроп | 50 г |
| Петрушка свежая | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Соус белый основной по 2-82 | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.3 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1333 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 16.7% | 475 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8.9% | 889 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2975 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.9 мкг | 900 мкг | 7.9% | 6.3% | 1269 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 5% | 1577 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.4% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 8.2% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 64.31 мг | 500 мг | 12.9% | 10.2% | 777 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.443 мг | 5 мг | 8.9% | 7% | 1129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.419 мг | 2 мг | 21% | 16.6% | 477 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.751 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.9% | 4102 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.323 мкг | 3 мкг | 177.4% | 140.5% | 56 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.67 мг | 90 мг | 8.5% | 6.7% | 1173 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.838 мкг | 10 мкг | 68.4% | 54.2% | 146 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.399 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.166 мг | 15 мг | 7.8% | 6.2% | 1286 г |
| Витамин Н, биотин | 0.848 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.3% | 5896 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.2 мкг | 120 мкг | 39.3% | 31.1% | 254 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5779 мг | 20 мг | 27.9% | 22.1% | 359 г |
| Ниацин | 3.349 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.8 мг | 2500 мг | 13.5% | 10.7% | 740 г |
| Кальций, Ca | 42.15 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.3% | 2372 г |
| Кремний, Si | 0.59 мг | 30 мг | 2% | 1.6% | 5085 г |
| Магний, Mg | 40.05 мг | 400 мг | 10% | 7.9% | 999 г |
| Натрий, Na | 121.38 мг | 1300 мг | 9.3% | 7.4% | 1071 г |
| Сера, S | 161.37 мг | 1000 мг | 16.1% | 12.7% | 620 г |
| Фосфор, P | 230.2 мг | 800 мг | 28.8% | 22.8% | 348 г |
| Хлор, Cl | 101.89 мг | 2300 мг | 4.4% | 3.5% | 2257 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.085 мг | 18 мг | 6% | 4.8% | 1659 г |
| Йод, I | 9.71 мкг | 150 мкг | 6.5% | 5.1% | 1545 г |
| Кобальт, Co | 8.917 мкг | 10 мкг | 89.2% | 70.6% | 112 г |
| Литий, Li | 0.777 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0887 мг | 2 мг | 4.4% | 3.5% | 2255 г |
| Медь, Cu | 113.48 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 8.9% | 881 г |
| Молибден, Mo | 2.929 мкг | 70 мкг | 4.2% | 3.3% | 2390 г |
| Никель, Ni | 2.874 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.763 мкг | 55 мкг | 54.1% | 42.8% | 185 г |
| Стронций, Sr | 3.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 576.03 мкг | 4000 мкг | 14.4% | 11.4% | 694 г |
| Хром, Cr | 23.12 мкг | 50 мкг | 46.2% | 36.6% | 216 г |
| Цинк, Zn | 0.5878 мг | 12 мг | 4.9% | 3.9% | 2042 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.335 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.945 г | ~ | |||
| Валин | 0.878 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.6 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.874 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.391 г | ~ | |||
| Лизин | 1.423 г | ~ | |||
| Метионин | 0.515 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.381 г | ~ | |||
| Треонин | 0.723 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.642 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.662 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.741 г | ~ | |||
| Глицин | 0.705 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.397 г | ~ | |||
| Пролин | 0.649 г | ~ | |||
| Серин | 0.755 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.594 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 79.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.64 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.187 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.988 г | min 16.8 г | 11.8% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.416 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.887 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.408 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.481 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.328 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.344 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.049 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.639 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из скумбрии и трески + белый соус из рецептурника составляет 126,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».