| Яйцо куриное | 200 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 45 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 400 г |
| Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное | 250 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 306.2 ккал | 1684 ккал | 18.2% | 5.9% | 550 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 3.2% | 1013 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 4.4% | 747 г |
| Углеводы | 52.3 г | 219 г | 23.9% | 7.8% | 419 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2% | 1667 г |
| Вода | 30.7 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 7404 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.8 мкг | 900 мкг | 8.8% | 2.9% | 1142 г |
| Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 1.8% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 3.3% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 67.72 мг | 500 мг | 13.5% | 4.4% | 738 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.504 мг | 5 мг | 10.1% | 3.3% | 992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 1.8% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.912 мкг | 400 мкг | 2.7% | 0.9% | 3666 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.208 мкг | 3 мкг | 6.9% | 2.3% | 1442 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.438 мкг | 10 мкг | 4.4% | 1.4% | 2283 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.682 мг | 15 мг | 4.5% | 1.5% | 2199 г |
| Витамин Н, биотин | 4.987 мкг | 50 мкг | 10% | 3.3% | 1003 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0577 мг | 20 мг | 10.3% | 3.4% | 972 г |
| Ниацин | 0.484 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.91 мг | 2500 мг | 6.2% | 2% | 1624 г |
| Кальций, Ca | 90.45 мг | 1000 мг | 9% | 2.9% | 1106 г |
| Кремний, Si | 1.339 мг | 30 мг | 4.5% | 1.5% | 2240 г |
| Магний, Mg | 15.65 мг | 400 мг | 3.9% | 1.3% | 2556 г |
| Натрий, Na | 55.24 мг | 1300 мг | 4.2% | 1.4% | 2353 г |
| Сера, S | 70.56 мг | 1000 мг | 7.1% | 2.3% | 1417 г |
| Фосфор, P | 115 мг | 800 мг | 14.4% | 4.7% | 696 г |
| Хлор, Cl | 90.96 мг | 2300 мг | 4% | 1.3% | 2529 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 355.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.928 мг | 18 мг | 5.2% | 1.7% | 1940 г |
| Йод, I | 6.07 мкг | 150 мкг | 4% | 1.3% | 2471 г |
| Кобальт, Co | 2.703 мкг | 10 мкг | 27% | 8.8% | 370 г |
| Марганец, Mn | 0.1976 мг | 2 мг | 9.9% | 3.2% | 1012 г |
| Медь, Cu | 54.74 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 1.8% | 1827 г |
| Молибден, Mo | 5.607 мкг | 70 мкг | 8% | 2.6% | 1248 г |
| Никель, Ni | 0.736 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.895 мкг | 55 мкг | 14.4% | 4.7% | 697 г |
| Стронций, Sr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.67 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15582 г |
| Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1% | 3185 г |
| Цинк, Zn | 0.6665 мг | 12 мг | 5.6% | 1.8% | 1800 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.728 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 29.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 9.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.593 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.183 г | ~ | |||
| Валин | 0.225 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лизин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Треонин | 0.167 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.329 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.944 г | ~ | |||
| Аланин | 0.169 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.318 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.632 г | ~ | |||
| Пролин | 0.231 г | ~ | |||
| Серин | 0.244 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.141 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.071 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.091 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.302 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.27 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.43 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.445 г | min 16.8 г | 14.6% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.057 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.377 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Мамин муравейник составляет 306,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».