| фарш говяжий | 1400 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
капусту измкльчить, смешать с фаршем, посолить поперчить, сформировать котлетки, тушить на среднем огне 20 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.5 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1484 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 14.4% | 608 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 9.2% | 966 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.1% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.3% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 5.9% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 2.98 мг | 500 мг | 0.6% | 0.5% | 16779 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 6.2% | 1433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.278 мг | 2 мг | 13.9% | 12.2% | 719 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.284 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.7% | 3256 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.656 мкг | 3 мкг | 55.2% | 48.6% | 181 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.25 мг | 90 мг | 14.7% | 13% | 679 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.234 мг | 15 мг | 1.6% | 1.4% | 6410 г |
| Витамин Н, биотин | 2.045 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3.6% | 2445 г |
| Витамин К, филлохинон | 20 мкг | 120 мкг | 16.7% | 14.7% | 600 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5309 мг | 20 мг | 27.7% | 24.4% | 362 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.03 мг | 2500 мг | 12.6% | 11.1% | 794 г |
| Кальций, Ca | 25.24 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.2% | 3962 г |
| Магний, Mg | 21.27 мг | 400 мг | 5.3% | 4.7% | 1881 г |
| Натрий, Na | 148.83 мг | 1300 мг | 11.4% | 10% | 873 г |
| Сера, S | 155.05 мг | 1000 мг | 15.5% | 13.7% | 645 г |
| Фосфор, P | 135.3 мг | 800 мг | 16.9% | 14.9% | 591 г |
| Хлор, Cl | 204.8 мг | 2300 мг | 8.9% | 7.8% | 1123 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 79.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.015 мг | 18 мг | 11.2% | 9.9% | 893 г |
| Йод, I | 5.52 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.3% | 2717 г |
| Кобальт, Co | 5.712 мкг | 10 мкг | 57.1% | 50.3% | 175 г |
| Марганец, Mn | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 4.8% | 1835 г |
| Медь, Cu | 141.93 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 12.5% | 705 г |
| Молибден, Mo | 9.774 мкг | 70 мкг | 14% | 12.3% | 716 г |
| Селен, Se | 0.185 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 29730 г |
| Фтор, F | 44.11 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 9068 г |
| Хром, Cr | 6.43 мкг | 50 мкг | 12.9% | 11.4% | 778 г |
| Цинк, Zn | 2.1467 мг | 12 мг | 17.9% | 15.8% | 559 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность котлеты говяжьи составляет 113,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».