Рецепт слоеный пирог с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты слоеный пирог с сыром
| Сыр, пармезан, тертый | 100 г |
| Брынза коровья | 150 г |
| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 400 г |
| Кунжут, семя | 10 г |
| Яйцо куриное | 20 г |
Способ приготовления
Я обычно пользуюсь покупным слоеным тестом. Вернее сказать, я еще ни разу сама не делала слоеное тесто. Все впереди. Так вот, для такого пирога достаточно обычной упаковки. Только покупайте тесто в рулоне, а не в листах. Перед приготовлением его необходимо разморозить. Итак, сыр натираем в терку. Тесто разворачиваем, слегка раскатываем. Режем на длинные полоски. На каждую накладываем сыр. А теперь начинаем скручивать, приподнимая края к центру. Тщательно скрепляем. Последовательно выкладываем жгутики на противень, накрытый бумагой или смазанный растительным маслом, начиная от центра, скрепляя жгутики между собой. Получается замечательная «улитка». Отправляем в разогретую духовку минут на 20, до зарумянивания.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "слоеный пирог с сыром".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 332.5 ккал | 1684 ккал | 19.7% | 5.9% | 506 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 5.8% | 517 г |
| Жиры | 20.4 г | 56 г | 36.4% | 10.9% | 275 г |
| Углеводы | 24 г | 219 г | 11% | 3.3% | 913 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.1% | 2857 г |
| Вода | 38 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5982 г |
| Органические кислоты | 22.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.9 мкг | 900 мкг | 15.5% | 4.7% | 643 г |
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 1.7% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 2.5% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 27.53 мг | 500 мг | 5.5% | 1.7% | 1816 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 1.2% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 1.1% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.206 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.8% | 3919 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.389 мкг | 3 мкг | 13% | 3.9% | 771 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.275 мкг | 10 мкг | 2.8% | 0.8% | 3636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.096 мг | 15 мг | 27.3% | 8.2% | 366 г |
| Витамин Н, биотин | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 0.8% | 3846 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3179 мг | 20 мг | 11.6% | 3.5% | 863 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 92.65 мг | 2500 мг | 3.7% | 1.1% | 2698 г |
| Кальций, Ca | 335.53 мг | 1000 мг | 33.6% | 10.1% | 298 г |
| Кремний, Si | 1.235 мг | 30 мг | 4.1% | 1.2% | 2429 г |
| Магний, Mg | 24.53 мг | 400 мг | 6.1% | 1.8% | 1631 г |
| Натрий, Na | 524.13 мг | 1300 мг | 40.3% | 12.1% | 248 г |
| Сера, S | 137.72 мг | 1000 мг | 13.8% | 4.2% | 726 г |
| Фосфор, P | 237.5 мг | 800 мг | 29.7% | 8.9% | 337 г |
| Хлор, Cl | 359.65 мг | 2300 мг | 15.6% | 4.7% | 640 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 11.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.007 мг | 18 мг | 5.6% | 1.7% | 1787 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.2% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 1 мкг | 10 мкг | 10% | 3% | 1000 г |
| Марганец, Mn | 0.1918 мг | 2 мг | 9.6% | 2.9% | 1043 г |
| Медь, Cu | 73.5 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 2.2% | 1361 г |
| Молибден, Mo | 4.941 мкг | 70 мкг | 7.1% | 2.1% | 1417 г |
| Селен, Se | 5.418 мкг | 55 мкг | 9.9% | 3% | 1015 г |
| Фтор, F | 9.68 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41322 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 0.8812 мг | 12 мг | 7.3% | 2.2% | 1362 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность слоеный пирог с сыром составляет 332,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 332.5 кКал | -% | |
| Белки | 14.7 г | -% | |
| Жиры | 20.4 г | -% | |
| Углеводы | 24 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 38 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЛОЕНЫЙ ПИРОГ С СЫРОМ
слоеный пирог с сыром богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,5 %, витамином B12 - 13 %, витамином E - 27,3 %, витамином PP - 11,6 %, кальцием - 33,6 %, фосфором - 29,7 %, хлором - 15,6 %
Чем полезен слоеный пирог с сыром
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- тефтели говяжьи
- мороженое эскимо пломбир шоколадный
- Напиток газированный Милкис
- можитель
- Брынза 40% "Сырный дом"
- Крекер Французский с кунжутом
- кофе
- Пельмени "Цезарь"
- Энергетик
- помидоры фаршированные рисом жареным луком форелью и сыром
- творог 0,2% жирности
- Пита
- pipjevoi jogurt springfresh 200 klubni4nii
- Яблоко печеное
- Вафли с вишневой начинкой
- макароны по флотски
- печенье овсяное
- Винегрет
- Мое овсяное печенье с манго
- Майонез
- пюре яблочное фруто няня
- Куриный суп с грибами и цветной капустой
- Котлета ДАЧНАЯ
- Рулет из лаваша
- норвежский суп с лососем
- яблоко
- салат летний
- запеченая капус та
- Ватрушка мясная
- Пастила сливовая
- Нутовые конфеты
- овощи с картофелем и сыром
- Ролл
- Молочная сыворотка
- Зефир ванильный (Белорусския) 1шт.-83 гр
- энергетические батончики с черносливом
- Роллы окинава
- Активиа йогурт чернослив
- овсянка на воде
- каша кукурузная
- мороженое шоколадное хладик
- С огурцом
- суп -пюре
- Батончик Fitness Nestle
- зерна ржи пророщенные сухие
- мини кекс
- Крендельки "Яшкино"(1 шт.2 гр)
- Овощной суп
- Леча
- овощные котлетки
- С лососем (Сяке)
- Кетчуп "Кальве" томатный
- Штрудель вишневый
- фунчоза
- капуста тушеная
- ржаные крекеры
- рис с овощами
- Суши
- нижегородская сдоба
- Салат Цезарь 21.08.
- мороженое с раст жиром и клубничным наполнителем
- курица сырая
- КАБАЧКИ
- суп с лапшой куриный
- Лисички жареные
- котлеты куриные домашние
- криспы ржаные Финн крисп
- Бекон
- Фасоль красная Хайнз
- картошка
- галет
- васаби
- фру-фру 11
- вареная курица
- Салат из капусты, кукурузы и крабовых палочек
- Лакомка
- творог 0%
- суп-пюре по-таскански
- Колбаса "Венская"
- суп тыквенный с миндалем
- ризотто с баклажанами
- Конфеты "Ассорти"
- хлеб гречневый
- Оливье луганский вариант
- Новый рецепт
- печеночные котлеты
- ПРАЙМ Греческий йогурт с ягодами (160г)
- сыр российский Секреты монарха
- кофе раств. с молоком
- запеканка творог с бананом и изюмом
- чай с масалой
- сердце с луком
- минтай жареный
- салат с редиом и сливочным сыром
- оливье
- сыр парижская буренка
- Творожный десерт с персиком
- сыр хит фитнесс
- кабачковая икра
- Творог домашний
Метки: Как приготовить слоеный пирог с сыром, калорийность 332,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления слоеный пирог с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
