| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Говядина 2 кат. (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 400 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255.8 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 658 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 9.2% | 425 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 5.5% | 709 г |
| Углеводы | 28.3 г | 219 г | 12.9% | 5% | 774 г |
| Пищевые волокна | 5.9 г | 20 г | 29.5% | 11.5% | 339 г |
| Вода | 45 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5051 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 90000 г | |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.184 мг | 1.5 мг | 12.3% | 4.8% | 815 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 3.9% | 1006 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 2.8% | 1385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.456 мг | 2 мг | 22.8% | 8.9% | 439 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.752 мкг | 400 мкг | 5.7% | 2.2% | 1758 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.713 мкг | 3 мкг | 57.1% | 22.3% | 175 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.01 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 8911 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.881 мг | 15 мг | 5.9% | 2.3% | 1703 г |
| Витамин Н, биотин | 2.153 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.7% | 2322 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9969 мг | 20 мг | 45% | 17.6% | 222 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 412.06 мг | 2500 мг | 16.5% | 6.5% | 607 г |
| Кальций, Ca | 22.14 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.9% | 4517 г |
| Кремний, Si | 39.633 мг | 30 мг | 132.1% | 51.6% | 76 г |
| Магний, Mg | 112.46 мг | 400 мг | 28.1% | 11% | 356 г |
| Натрий, Na | 279.86 мг | 1300 мг | 21.5% | 8.4% | 465 г |
| Сера, S | 196.76 мг | 1000 мг | 19.7% | 7.7% | 508 г |
| Фосфор, P | 266.8 мг | 800 мг | 33.4% | 13.1% | 300 г |
| Хлор, Cl | 421.9 мг | 2300 мг | 18.3% | 7.2% | 545 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 208 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.051 мг | 18 мг | 28.1% | 11% | 356 г |
| Йод, I | 6.57 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1.7% | 2283 г |
| Кобальт, Co | 6.807 мкг | 10 мкг | 68.1% | 26.6% | 147 г |
| Марганец, Mn | 0.8315 мг | 2 мг | 41.6% | 16.3% | 241 г |
| Медь, Cu | 441.41 мкг | 1000 мкг | 44.1% | 17.2% | 227 г |
| Молибден, Mo | 24.599 мкг | 70 мкг | 35.1% | 13.7% | 285 г |
| Селен, Se | 4.061 мкг | 55 мкг | 7.4% | 2.9% | 1354 г |
| Фтор, F | 55.47 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7211 г |
| Хром, Cr | 7.34 мкг | 50 мкг | 14.7% | 5.7% | 681 г |
| Цинк, Zn | 3.1443 мг | 12 мг | 26.2% | 10.2% | 382 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность гречка по купечески составляет 255,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».