Мой здоровый рацион

Рецепт Д 02.05.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Д 02.05.21

Кофе А 360 г
Батон простой из муки 1 сорта (хлеб) 60 г
Бекон слабосолёный, приготовленный 80 г
Плов с курицей 30.04.21 186 г
Перец сладкий красный (Припускание) 120 г
Тесто пирожки-плюшка (сердце св.,гречка, морк., лук) 07.02.18 140 г
Борщ 28.04.21 450 г
Хлеб ржано-пшеничный столовый (ржаная обдирная и пшеничная 2 сорта) 40 г
Кижуч, дикий, приготовленный на пару 120 г
АССорти19 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Д 02.05.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.1 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1402 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 7.3% 1134 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 8.7% 949 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 3.7% 2258 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.2% 2000 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.7% 3019 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.4 мкг 900 мкг 5.6% 4.7% 1786 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.282 мг 5 мг 5.6% 4.7% 1773 г
бета Криптоксантин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.011 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 4.6% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.1% 2727 г
Витамин В4, холин 20.33 мг 500 мг 4.1% 3.4% 2459 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 4.9% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 7.7% 1093 г
Витамин В9, фолаты 6.144 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6510 г
Витамин В12, кобаламин 0.441 мкг 3 мкг 14.7% 12.2% 680 г
Витамин C, аскорбиновая 9.72 мг 90 мг 10.8% 9% 926 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 16129 г
Витамин D3, холекальциферол 0.049 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.518 мг 15 мг 3.5% 2.9% 2896 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.444 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11261 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 2.8% 2927 г
Витамин РР, НЭ 2.4851 мг 20 мг 12.4% 10.3% 805 г
Ниацин 0.833 мг ~
Бетаин 0.228 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.49 мг 2500 мг 7.3% 6.1% 1377 г
Кальций, Ca 19.55 мг 1000 мг 2% 1.7% 5115 г
Кремний, Si 8.271 мг 30 мг 27.6% 23% 363 г
Магний, Mg 15.57 мг 400 мг 3.9% 3.2% 2569 г
Натрий, Na 168.32 мг 1300 мг 12.9% 10.7% 772 г
Сера, S 68.95 мг 1000 мг 6.9% 5.7% 1450 г
Фосфор, P 91.3 мг 800 мг 11.4% 9.5% 876 г
Хлор, Cl 135.91 мг 2300 мг 5.9% 4.9% 1692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.9 мкг ~
Бор, B 34.9 мкг ~
Ванадий, V 13.67 мкг ~
Железо, Fe 0.77 мг 18 мг 4.3% 3.6% 2338 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 8876 г
Кобальт, Co 1.964 мкг 10 мкг 19.6% 16.3% 509 г
Литий, Li 11.103 мкг ~
Марганец, Mn 0.1218 мг 2 мг 6.1% 5.1% 1642 г
Медь, Cu 69.38 мкг 1000 мкг 6.9% 5.7% 1441 г
Молибден, Mo 3.973 мкг 70 мкг 5.7% 4.7% 1762 г
Никель, Ni 3.713 мкг ~
Олово, Sn 1.58 мкг ~
Рубидий, Rb 30.8 мкг ~
Селен, Se 8.666 мкг 55 мкг 15.8% 13.2% 635 г
Стронций, Sr 1.08 мкг ~
Титан, Ti 1.76 мкг ~
Фтор, F 44.08 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9074 г
Хром, Cr 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 5.1% 1634 г
Цинк, Zn 0.5578 мг 12 мг 4.6% 3.8% 2151 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.628 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.343 г ~
Валин 0.282 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.249 г ~
Лейцин 0.424 г ~
Лизин 0.476 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.227 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.314 г ~
Аспарагиновая кислота 0.512 г ~
Гидроксипролин 0.041 г ~
Глицин 0.281 г ~
Глутаминовая кислота 0.763 г ~
Пролин 0.238 г ~
Серин 0.218 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 18.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.25 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.004 мг ~
бета Ситостерол 1.113 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.007 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.073 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.637 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.279 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.367 г min 16.8 г 8.1% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.176 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.71 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.499 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.197 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.011 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.04 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.022 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.061 г ~

Энергетическая ценность Д 02.05.21 составляет 120,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».