Мой здоровый рацион

Рецепт Кулич. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кулич

Творог "Мягкий Нежный" Обезжиренный 0% [Савушкин Продукт] 120 г
Яйца Куриные [Роскар] 110 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 4 г
Изюм Светлый без Косточки [Монетка] 20 г
Курага [Viva Nut] 20 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 15 г
Овсяные отруби 40 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кулич".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.3 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 725 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 7.1% 603 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 4% 1077 г
Углеводы 34 г 219 г 15.5% 6.7% 644 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.3% 1000 г
Вода 46.6 г 2273 г 2.1% 0.9% 4878 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 23.003 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 4.3% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 0.7% 6429 г
Витамин В4, холин 4.12 мг 500 мг 0.8% 0.3% 12136 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 1.6% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9524 г
Витамин В9, фолаты 6.645 мкг 400 мкг 1.7% 0.7% 6020 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.129 мг 15 мг 0.9% 0.4% 11628 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.1194 мг 20 мг 0.6% 0.3% 16750 г
Бетаин 2.505 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.59 мг 2500 мг 2.9% 1.2% 3444 г
Кальций, Ca 82.5 мг 1000 мг 8.3% 3.6% 1212 г
Магний, Mg 30.38 мг 400 мг 7.6% 3.3% 1317 г
Натрий, Na 135.97 мг 1300 мг 10.5% 4.5% 956 г
Фосфор, P 121.8 мг 800 мг 15.2% 6.5% 657 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.832 мг 18 мг 4.6% 2% 2163 г
Марганец, Mn 0.7196 мг 2 мг 36% 15.5% 278 г
Медь, Cu 51.63 мкг 1000 мкг 5.2% 2.2% 1937 г
Селен, Se 5.779 мкг 55 мкг 10.5% 4.5% 952 г
Цинк, Zn 0.3976 мг 12 мг 3.3% 1.4% 3018 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.043 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.201 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.479 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.144 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.304 г min 16.8 г 1.8% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.302 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.353 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.338 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Кулич составляет 232,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов