| Нут | 150 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Чеснок луковица | 20 г |
| Перец красный или кайенский | 10 г |
| Кунжутная паста | 50 г |
| Петрушка | 50 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 310.8 ккал | 1684 ккал | 18.5% | 6% | 542 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 6.1% | 524 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 8.4% | 384 г |
| Углеводы | 32.2 г | 219 г | 14.7% | 4.7% | 680 г |
| Пищевые волокна | 7.2 г | 20 г | 36% | 11.6% | 278 г |
| Вода | 26 г | 2273 г | 1.1% | 0.4% | 8742 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 235.7 мкг | 900 мкг | 26.2% | 8.4% | 382 г |
| бета Каротин | 1.723 мг | 5 мг | 34.5% | 11.1% | 290 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 2.3% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 1.4% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 5.4 мг | 500 мг | 1.1% | 0.4% | 9259 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 8772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.288 мг | 2 мг | 14.4% | 4.6% | 694 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.733 мкг | 400 мкг | 9.7% | 3.1% | 1033 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.21 мг | 90 мг | 31.3% | 10.1% | 319 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.718 мг | 15 мг | 11.5% | 3.7% | 873 г |
| Витамин Н, биотин | 0.067 мкг | 50 мкг | 0.1% | 74627 г | |
| Витамин К, филлохинон | 276.1 мкг | 120 мкг | 230.1% | 74% | 43 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5283 мг | 20 мг | 17.6% | 5.7% | 567 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 799.07 мг | 2500 мг | 32% | 10.3% | 313 г |
| Кальций, Ca | 315.07 мг | 1000 мг | 31.5% | 10.1% | 317 г |
| Кремний, Si | 46 мг | 30 мг | 153.3% | 49.3% | 65 г |
| Магний, Mg | 144.6 мг | 400 мг | 36.2% | 11.6% | 277 г |
| Натрий, Na | 1337.73 мг | 1300 мг | 102.9% | 33.1% | 97 г |
| Сера, S | 133.14 мг | 1000 мг | 13.3% | 4.3% | 751 г |
| Фосфор, P | 364.2 мг | 800 мг | 45.5% | 14.6% | 220 г |
| Хлор, Cl | 27 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.4% | 8519 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 270 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.201 мг | 18 мг | 28.9% | 9.3% | 346 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.5% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 5.35 мкг | 10 мкг | 53.5% | 17.2% | 187 г |
| Марганец, Mn | 1.644 мг | 2 мг | 82.2% | 26.4% | 122 г |
| Медь, Cu | 1079.27 мкг | 1000 мкг | 107.9% | 34.7% | 93 г |
| Молибден, Mo | 30.1 мкг | 70 мкг | 43% | 13.8% | 233 г |
| Селен, Se | 21.427 мкг | 55 мкг | 39% | 12.5% | 257 г |
| Фтор, F | 0.07 мкг | 4000 мкг | 5714286 г | ||
| Цинк, Zn | 2.9773 мг | 12 мг | 24.8% | 8% | 403 г |
Энергетическая ценность Хумус с петрушкой составляет 310,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».