| Яйцо куриное | 104 г |
| Творог влажный 4,3% жирности | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Миндаль | 40 г |
| Кокосовая стружка | 40 г |
| Ксилит пищевой | 25 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 15 г |
| Цедра лимона | 5 г |
| Пекин орех | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 342.1 ккал | 1684 ккал | 20.3% | 5.9% | 492 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 3.7% | 792 г |
| Жиры | 28.7 г | 56 г | 51.3% | 15% | 195 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 1.5% | 1991 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1% | 2857 г |
| Вода | 47.6 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4775 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.4 мкг | 900 мкг | 15.5% | 4.5% | 646 г |
| Ретинол | 0.13 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.4% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 0.9% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 3.5% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 67.99 мг | 500 мг | 13.6% | 4% | 735 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.506 мг | 5 мг | 10.1% | 3% | 988 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 1.1% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.802 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.6% | 4544 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.253 мкг | 3 мкг | 8.4% | 2.5% | 1186 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 69231 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.68 мкг | 10 мкг | 6.8% | 2% | 1471 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.032 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.363 мг | 15 мг | 15.8% | 4.6% | 635 г |
| Витамин Н, биотин | 4.855 мкг | 50 мкг | 9.7% | 2.8% | 1030 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3801 мг | 20 мг | 6.9% | 2% | 1449 г |
| Ниацин | 0.383 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.224 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 452.73 мг | 2500 мг | 18.1% | 5.3% | 552 г |
| Кальций, Ca | 201.86 мг | 1000 мг | 20.2% | 5.9% | 495 г |
| Кремний, Si | 4.264 мг | 30 мг | 14.2% | 4.2% | 704 г |
| Магний, Mg | 26.1 мг | 400 мг | 6.5% | 1.9% | 1533 г |
| Натрий, Na | 134.94 мг | 1300 мг | 10.4% | 3% | 963 г |
| Сера, S | 90.34 мг | 1000 мг | 9% | 2.6% | 1107 г |
| Фосфор, P | 355.5 мг | 800 мг | 44.4% | 13% | 225 г |
| Хлор, Cl | 37.92 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.5% | 6065 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.218 мг | 18 мг | 6.8% | 2% | 1478 г |
| Йод, I | 4.61 мкг | 150 мкг | 3.1% | 0.9% | 3254 г |
| Кобальт, Co | 3.267 мкг | 10 мкг | 32.7% | 9.6% | 306 г |
| Литий, Li | 1.825 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1845 мг | 2 мг | 9.2% | 2.7% | 1084 г |
| Медь, Cu | 40.49 мкг | 1000 мкг | 4% | 1.2% | 2470 г |
| Молибден, Mo | 3.864 мкг | 70 мкг | 5.5% | 1.6% | 1812 г |
| Никель, Ni | 10.235 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.236 мкг | 55 мкг | 18.6% | 5.4% | 537 г |
| Стронций, Sr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.36 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 13175 г |
| Хром, Cr | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1% | 2874 г |
| Цинк, Zn | 0.5886 мг | 12 мг | 4.9% | 1.4% | 2039 г |
| Цирконий, Zr | 2.99 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.597 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.523 г | ~ | |||
| Валин | 0.493 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.223 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.382 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.711 г | ~ | |||
| Лизин | 0.542 г | ~ | |||
| Метионин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Треонин | 0.339 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.416 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.387 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.346 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.734 г | ~ | |||
| Глицин | 0.258 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.589 г | ~ | |||
| Пролин | 0.563 г | ~ | |||
| Серин | 0.479 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.35 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 152.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.529 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.434 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.096 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.084 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.222 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.281 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.953 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.636 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.201 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.337 г | min 16.8 г | 43.7% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.432 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.663 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.681 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.436 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулич-1 (180'/30; 160'/10) составляет 342,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».