Мой здоровый рацион

Рецепт Д 01.05.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Д 01.05.21

Кофе W 600 г
Хлеб ржано-пшеничный столовый (ржаная обдирная и пшеничная 2 сорта) 36 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 45 г
Плов с курицей 30.04.21 160 г
Какао смесь, порошок, приготовленный на воде 300 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Д 01.05.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.7 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2970 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 5.8% 3040 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 7.2% 2435 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 5.1% 3476 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.4% 4000 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 6.7% 2616 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.8 мкг 900 мкг 4.8% 8.5% 2103 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.183 мг 5 мг 3.7% 6.5% 2732 г
Лютеин + Зеаксантин 0.205 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1.9% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 4.8% 3673 г
Витамин В4, холин 9.52 мг 500 мг 1.9% 3.4% 5252 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 5.3% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 6.7% 2632 г
Витамин В9, фолаты 3.49 мкг 400 мкг 0.9% 1.6% 11461 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 3.4% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 3.15 мг 90 мг 3.5% 6.2% 2857 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.9% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.309 мг 15 мг 2.1% 3.7% 4854 г
Витамин Н, биотин 0.163 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 30675 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.1778 мг 20 мг 5.9% 10.4% 1698 г
Ниацин 0.667 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.39 мг 2500 мг 4.1% 7.2% 2466 г
Кальций, Ca 41.73 мг 1000 мг 4.2% 7.4% 2396 г
Кремний, Si 1.551 мг 30 мг 5.2% 9.2% 1934 г
Магний, Mg 11.1 мг 400 мг 2.8% 4.9% 3604 г
Натрий, Na 187.51 мг 1300 мг 14.4% 25.4% 693 г
Сера, S 24.87 мг 1000 мг 2.5% 4.4% 4021 г
Фосфор, P 52.5 мг 800 мг 6.6% 11.6% 1524 г
Хлор, Cl 103.41 мг 2300 мг 4.5% 7.9% 2224 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.5 мкг ~
Бор, B 5.5 мкг ~
Ванадий, V 3.5 мкг ~
Железо, Fe 0.477 мг 18 мг 2.7% 4.8% 3774 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
Кобальт, Co 0.512 мкг 10 мкг 5.1% 9% 1953 г
Литий, Li 0.076 мкг ~
Марганец, Mn 0.0705 мг 2 мг 3.5% 6.2% 2837 г
Медь, Cu 44.29 мкг 1000 мкг 4.4% 7.8% 2258 г
Молибден, Mo 1.005 мкг 70 мкг 1.4% 2.5% 6965 г
Никель, Ni 0.625 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 2.016 мкг 55 мкг 3.7% 6.5% 2728 г
Стронций, Sr 0.1 мкг ~
Титан, Ti 0.69 мкг ~
Фтор, F 56.18 мкг 4000 мкг 1.4% 2.5% 7120 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 3.7% 4808 г
Цинк, Zn 0.3394 мг 12 мг 2.8% 4.9% 3536 г
Цирконий, Zr 0.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.804 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.321 г ~
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.16 г ~
Лизин 0.158 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.173 г ~
Заменимые аминокислоты 0.48 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.294 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.398 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.037 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.054 г ~
12:0 Лауриновая 0.063 г ~
14:0 Миристиновая 0.214 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.597 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.632 г min 16.8 г 3.8% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.53 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.146 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.121 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.021 г max 1.9 г
Прочие вещества
Кофеин 0.411 мг ~
Теобромин 9.035 мг ~

Энергетическая ценность Д 01.05.21 составляет 56,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».