| Капуста белокочанная (Тушение) | 480 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 5 г |
| Свинина, поджарка (из окорока, филе и лопатки), постное мясо | 211 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.7 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1521 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 9.5% | 950 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 10.8% | 836 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.7% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.1% | 1111 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.5 мкг | 900 мкг | 16.1% | 14.5% | 623 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.87 мг | 5 мг | 17.4% | 15.7% | 575 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.222 мг | 1.5 мг | 14.8% | 13.4% | 676 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 6.1% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 23.79 мг | 500 мг | 4.8% | 4.3% | 2102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 5.8% | 1567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 11.8% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.335 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 7498 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.203 мкг | 3 мкг | 6.8% | 6.1% | 1478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.29 мг | 90 мг | 15.9% | 14.4% | 630 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.168 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.5% | 5952 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.158 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.143 мг | 15 мг | 14.3% | 12.9% | 700 г |
| Витамин Н, биотин | 0.107 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 46729 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.8 мкг | 120 мкг | 41.5% | 37.5% | 241 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3551 мг | 20 мг | 11.8% | 10.7% | 849 г |
| Ниацин | 0.459 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.79 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.38 мг | 2500 мг | 12.9% | 11.7% | 773 г |
| Кальций, Ca | 41.13 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.7% | 2431 г |
| Кремний, Si | 36.296 мг | 30 мг | 121% | 109.3% | 83 г |
| Магний, Mg | 21.43 мг | 400 мг | 5.4% | 4.9% | 1867 г |
| Натрий, Na | 29.29 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.1% | 4438 г |
| Сера, S | 94.14 мг | 1000 мг | 9.4% | 8.5% | 1062 г |
| Фосфор, P | 96.3 мг | 800 мг | 12% | 10.8% | 831 г |
| Хлор, Cl | 31.18 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.3% | 7377 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 417.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 156.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.752 мг | 18 мг | 4.2% | 3.8% | 2394 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 2.423 мкг | 10 мкг | 24.2% | 21.9% | 413 г |
| Литий, Li | 0.404 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1424 мг | 2 мг | 7.1% | 6.4% | 1404 г |
| Медь, Cu | 85.55 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 7.8% | 1169 г |
| Молибден, Mo | 7.814 мкг | 70 мкг | 11.2% | 10.1% | 896 г |
| Никель, Ni | 10.307 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.788 мкг | 55 мкг | 19.6% | 17.7% | 510 г |
| Стронций, Sr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.28 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32573 г |
| Хром, Cr | 3.57 мкг | 50 мкг | 7.1% | 6.4% | 1401 г |
| Цинк, Zn | 1.0542 мг | 12 мг | 8.8% | 7.9% | 1138 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.31 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.513 г | ~ | |||
| Валин | 0.401 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.305 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.366 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.614 г | ~ | |||
| Лизин | 0.667 г | ~ | |||
| Метионин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.34 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.323 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.72 г | ~ | |||
| Аланин | 0.452 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.784 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.346 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.295 г | ~ | |||
| Пролин | 0.317 г | ~ | |||
| Серин | 0.333 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 55.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.419 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.02 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.768 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.401 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.886 г | min 16.8 г | 11.2% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.801 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.7% | 25% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.831 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Капуста тушенная с мясом составляет 110,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».