Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из редиса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из редиса

Редис 150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 110 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Майонез 30-40% 40 г
Огурец грунтовый 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из редиса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.3 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2266 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 6.6% 2054 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6.7% 2000 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.3% 9955 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.1% 2222 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 5.2% 2537 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.8 мкг 900 мкг 8.8% 11.8% 1142 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.12 мг 5 мг 2.4% 3.2% 4167 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.7% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 10% 1343 г
Витамин В4, холин 63.52 мг 500 мг 12.7% 17.1% 787 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 12.2% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 5.7% 2381 г
Витамин В9, фолаты 5.612 мкг 400 мкг 1.4% 1.9% 7128 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 5.5% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 12.45 мг 90 мг 13.8% 18.6% 723 г
Витамин D, кальциферол 0.52 мкг 10 мкг 5.2% 7% 1923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.248 мг 15 мг 1.7% 2.3% 6048 г
Витамин Н, биотин 5.101 мкг 50 мкг 10.2% 13.7% 980 г
Витамин К, филлохинон 12.8 мкг 120 мкг 10.7% 14.4% 938 г
Витамин РР, НЭ 0.7561 мг 20 мг 3.8% 5.1% 2645 г
Ниацин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.5 мг 2500 мг 6.8% 9.2% 1466 г
Кальций, Ca 37.05 мг 1000 мг 3.7% 5% 2699 г
Кремний, Si 29.574 мг 30 мг 98.6% 132.7% 101 г
Магний, Mg 12.22 мг 400 мг 3.1% 4.2% 3273 г
Натрий, Na 37.85 мг 1300 мг 2.9% 3.9% 3435 г
Сера, S 46.87 мг 1000 мг 4.7% 6.3% 2134 г
Фосфор, P 73.9 мг 800 мг 9.2% 12.4% 1083 г
Хлор, Cl 61.37 мг 2300 мг 2.7% 3.6% 3748 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 336.9 мкг ~
Бор, B 41.8 мкг ~
Ванадий, V 59.52 мкг ~
Железо, Fe 1.144 мг 18 мг 6.4% 8.6% 1573 г
Йод, I 8.3 мкг 150 мкг 5.5% 7.4% 1807 г
Кобальт, Co 3.939 мкг 10 мкг 39.4% 53% 254 г
Литий, Li 7.596 мкг ~
Марганец, Mn 0.1207 мг 2 мг 6% 8.1% 1657 г
Медь, Cu 103.32 мкг 1000 мкг 10.3% 13.9% 968 г
Молибден, Mo 7.376 мкг 70 мкг 10.5% 14.1% 949 г
Никель, Ni 4.569 мкг ~
Рубидий, Rb 19.3 мкг ~
Селен, Se 7.803 мкг 55 мкг 14.2% 19.1% 705 г
Стронций, Sr 1.06 мкг ~
Фтор, F 30.98 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 12912 г
Хром, Cr 6.54 мкг 50 мкг 13.1% 17.6% 765 г
Цинк, Zn 0.4076 мг 12 мг 3.4% 4.6% 2944 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.132 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.295 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.121 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.954 г min 16.8 г 5.7% 7.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.331 г от 11.2 до 20.6 г 3% 4%

Энергетическая ценность Салат из редиса составляет 74,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».