| Мука ржаная сеяная [Мука и макаронные изделия] | 240 г |
| Вода | 195 г |
| Сахар песок | 6 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 941 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 2.7% | 2054 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 1.9% | 2947 г |
| Углеводы | 37.6 г | 219 г | 17.2% | 9.6% | 582 г |
| Вода | 56.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 3995 г |
| Витамины | |||||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.493 мг | 15 мг | 3.3% | 1.8% | 3043 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.04 мг | 2500 мг | 6250000 г | ||
| Кальций, Ca | 2.01 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 49751 г |
| Магний, Mg | 0.44 мг | 400 мг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Натрий, Na | 0.41 мг | 1300 мг | 317073 г | ||
| Сера, S | 0.44 мг | 1000 мг | 227273 г | ||
| Хлор, Cl | 0.61 мг | 2300 мг | 377049 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.005 мг | 18 мг | 360000 г | ||
| Марганец, Mn | 0.0007 мг | 2 мг | 285714 г | ||
| Медь, Cu | 0.26 мкг | 1000 мкг | 384615 г | ||
| Молибден, Mo | 0.7 мкг | 70 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Фтор, F | 43.72 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9149 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.242 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.267 г | min 16.8 г | 1.6% | 0.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.729 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.67 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб ржаной домашний составляет 179 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».