| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 400 г |
| Гречневая каша из крупы ядрица по 1-278 | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.4 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2934 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 9.4% | 1854 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 5.2% | 3294 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 5.1% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 14.8% | 1176 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 6.4% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.5 мкг | 900 мкг | 12.6% | 22% | 793 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.672 мг | 5 мг | 13.4% | 23.3% | 744 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.7% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.8% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 12.78 мг | 500 мг | 2.6% | 4.5% | 3912 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 6.3% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 9.6% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.899 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.2% | 13798 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1.4% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.16 мг | 90 мг | 6.8% | 11.8% | 1461 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.393 мг | 15 мг | 2.6% | 4.5% | 3817 г |
| Витамин Н, биотин | 0.096 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 52083 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.7 мкг | 120 мкг | 17.3% | 30.1% | 580 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6205 мг | 20 мг | 8.1% | 14.1% | 1234 г |
| Ниацин | 1.664 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.71 мг | 2500 мг | 6.2% | 10.8% | 1606 г |
| Кальций, Ca | 22.47 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.8% | 4450 г |
| Кремний, Si | 15.532 мг | 30 мг | 51.8% | 90.2% | 193 г |
| Магний, Mg | 31.38 мг | 400 мг | 7.8% | 13.6% | 1275 г |
| Натрий, Na | 123.13 мг | 1300 мг | 9.5% | 16.6% | 1056 г |
| Сера, S | 38.86 мг | 1000 мг | 3.9% | 6.8% | 2573 г |
| Фосфор, P | 54 мг | 800 мг | 6.8% | 11.8% | 1481 г |
| Хлор, Cl | 23.74 мг | 2300 мг | 1% | 1.7% | 9688 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 182.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.872 мг | 18 мг | 4.8% | 8.4% | 2064 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 2.206 мкг | 10 мкг | 22.1% | 38.5% | 453 г |
| Литий, Li | 0.318 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0667 мг | 2 мг | 3.3% | 5.7% | 2999 г |
| Медь, Cu | 39.64 мкг | 1000 мкг | 4% | 7% | 2523 г |
| Молибден, Mo | 5.378 мкг | 70 мкг | 7.7% | 13.4% | 1302 г |
| Никель, Ni | 4.397 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.014 мкг | 55 мкг | 3.7% | 6.4% | 2731 г |
| Стронций, Sr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.34 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.3% | 7946 г |
| Хром, Cr | 4.29 мкг | 50 мкг | 8.6% | 15% | 1166 г |
| Цинк, Zn | 0.334 мг | 12 мг | 2.8% | 4.9% | 3593 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.946 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.253 г | ~ | |||
| Валин | 0.175 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.166 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.258 г | ~ | |||
| Лизин | 0.335 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Треонин | 0.149 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.271 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.341 г | ~ | |||
| Аланин | 0.181 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.292 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.127 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.445 г | ~ | |||
| Пролин | 0.14 г | ~ | |||
| Серин | 0.14 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.588 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.016 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.207 г | min 16.8 г | 1.2% | 2.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с капустой составляет 57,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».