Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 5% 360 г
Яйцо куриное 1 С0
Сухое Обезжиренное Молоко [Fit Parad] 40 г
Кокосовая Стружка [Ашан] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.6 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1029 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 13% 469 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7% 875 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 2.9% 2126 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1.7% 3696 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.1 мкг 900 мкг 6.2% 3.8% 1604 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 8.3% 735 г
Витамин В4, холин 60.12 мг 500 мг 12% 7.3% 832 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 3.9% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 4.8% 1274 г
Витамин В9, фолаты 30.245 мкг 400 мкг 7.6% 4.6% 1323 г
Витамин В12, кобаламин 1.033 мкг 3 мкг 34.4% 21% 290 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.313 мкг 10 мкг 3.1% 1.9% 3195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.147 мг 15 мг 1% 0.6% 10204 г
Витамин Н, биотин 8.057 мкг 50 мкг 16.1% 9.8% 621 г
Витамин РР, НЭ 3.3061 мг 20 мг 16.5% 10.1% 605 г
Ниацин 0.317 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.43 мг 2500 мг 4% 2.4% 2514 г
Кальций, Ca 127.22 мг 1000 мг 12.7% 7.8% 786 г
Магний, Mg 18.37 мг 400 мг 4.6% 2.8% 2177 г
Натрий, Na 46.53 мг 1300 мг 3.6% 2.2% 2794 г
Сера, S 21.55 мг 1000 мг 2.2% 1.3% 4640 г
Фосфор, P 185.1 мг 800 мг 23.1% 14.1% 432 г
Хлор, Cl 19.1 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 12042 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 2% 3000 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 1% 6122 г
Кобальт, Co 1.224 мкг 10 мкг 12.2% 7.5% 817 г
Марганец, Mn 0.0036 мг 2 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Медь, Cu 10.16 мкг 1000 мкг 1% 0.6% 9843 г
Молибден, Mo 0.735 мкг 70 мкг 1.1% 0.7% 9524 г
Селен, Se 3.759 мкг 55 мкг 6.8% 4.2% 1463 г
Фтор, F 6.73 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 59435 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10204 г
Цинк, Zn 0.1359 мг 12 мг 1.1% 0.7% 8830 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.217 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.251 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.609 г min 16.8 г 3.6% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.501 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.154 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.135 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 163,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».