| Лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой | 810 г |
| Соль поваренная пищевая | 21 г |
| Сахар, коричневый | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.6 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 823 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 12.7% | 386 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 11.2% | 434 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3631 г |
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.9 мкг | 900 мкг | 6.2% | 3% | 1610 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 6.5% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 4.1% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 75.72 мг | 500 мг | 15.1% | 7.4% | 660 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.493 мг | 5 мг | 29.9% | 14.6% | 335 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.614 мг | 2 мг | 30.7% | 15% | 326 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.082 мкг | 400 мкг | 6.3% | 3.1% | 1595 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.115 мкг | 3 мкг | 103.8% | 50.7% | 96 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.76 мг | 90 мг | 4.2% | 2.1% | 2394 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.607 мкг | 10 мкг | 106.1% | 51.9% | 94 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.423 мг | 15 мг | 22.8% | 11.1% | 438 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.289 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3635 мг | 20 мг | 41.8% | 20.4% | 239 г |
| Бетаин | 2.894 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.69 мг | 2500 мг | 14.1% | 6.9% | 711 г |
| Кальций, Ca | 18.77 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5328 г |
| Магний, Mg | 26.68 мг | 400 мг | 6.7% | 3.3% | 1499 г |
| Натрий, Na | 1024.94 мг | 1300 мг | 78.8% | 38.5% | 127 г |
| Сера, S | 201.42 мг | 1000 мг | 20.1% | 9.8% | 496 г |
| Фосфор, P | 233.3 мг | 800 мг | 29.2% | 14.3% | 343 г |
| Хлор, Cl | 1492.25 мг | 2300 мг | 64.9% | 31.7% | 154 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.408 мг | 18 мг | 2.3% | 1.1% | 4412 г |
| Кобальт, Co | 0.375 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.9% | 2667 г |
| Марганец, Mn | 0.0175 мг | 2 мг | 0.9% | 0.4% | 11429 г |
| Медь, Cu | 50.67 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 2.5% | 1974 г |
| Молибден, Mo | 2.75 мкг | 70 мкг | 3.9% | 1.9% | 2545 г |
| Селен, Se | 23.158 мкг | 55 мкг | 42.1% | 20.6% | 237 г |
| Фтор, F | 0.05 мкг | 4000 мкг | 8000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.3625 мг | 12 мг | 3% | 1.5% | 3310 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.177 г | ~ | |||
| Валин | 1.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.529 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.933 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.557 г | ~ | |||
| Лизин | 1.803 г | ~ | |||
| Метионин | 0.604 г | ~ | |||
| Треонин | 0.829 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.815 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.226 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.953 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.926 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.729 г | ~ | |||
| Пролин | 0.695 г | ~ | |||
| Серин | 0.864 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.732 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 48.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.536 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.81 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.477 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.635 г | min 16.8 г | 21.6% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.763 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.618 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.256 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.747 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.5% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.868 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.143 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.831 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.379 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Лосось слабосоленый 29.04 составляет 204,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».