Топинамбур, сырой | 200 г |
Вешенки | 300 г |
Подсолнечное масло | 20 г |
Баклажан | 100 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 72.4 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2326 г |
Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 4.4% | 3167 г |
Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 8.4% | 1647 г |
Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 4.8% | 2844 г |
Углеводы (общие) | 8.6 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13.8% | 1000 г |
Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2739 г |
Зола | 1.4 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 23810 г |
Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 12% | 1145 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 15.1% | 918 г |
Витамин В4, холин | 34.36 мг | 500 мг | 6.9% | 9.5% | 1455 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.8 мг | 5 мг | 16% | 22.1% | 625 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 7% | 1961 г |
Витамин В9, фолаты | 25.565 мкг | 400 мкг | 6.4% | 8.8% | 1565 г |
Витамин C, аскорбиновая | 2.1 мг | 90 мг | 2.3% | 3.2% | 4286 г |
Витамин D, кальциферол | 0.339 мкг | 10 мкг | 3.4% | 4.7% | 2950 г |
Витамин D2, эргокальциферол | 0.339 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.497 мг | 15 мг | 10% | 13.8% | 1002 г |
Витамин Н, биотин | 5.358 мкг | 50 мкг | 10.7% | 14.8% | 933 г |
Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 1% | 15000 г |
Витамин РР, НЭ | 2.9465 мг | 20 мг | 14.7% | 20.3% | 679 г |
Ниацин | 0.097 мг | ~ | |||
Бетаин | 5.855 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 380 мг | 2500 мг | 15.2% | 21% | 658 г |
Кальций, Ca | 8.39 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.1% | 11919 г |
Кремний, Si | 4.774 мг | 30 мг | 15.9% | 22% | 628 г |
Магний, Mg | 15.65 мг | 400 мг | 3.9% | 5.4% | 2556 г |
Натрий, Na | 10.97 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.1% | 11851 г |
Сера, S | 24.89 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.5% | 4018 г |
Фосфор, P | 88.8 мг | 800 мг | 11.1% | 15.3% | 901 г |
Хлор, Cl | 15.81 мг | 2300 мг | 0.7% | 1% | 14548 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 218.8 мкг | ~ | |||
Бор, B | 33.1 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 1.1 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.805 мг | 18 мг | 10% | 13.8% | 997 г |
Йод, I | 0.32 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 46875 г |
Кобальт, Co | 0.171 мкг | 10 мкг | 1.7% | 2.3% | 5848 г |
Литий, Li | 10.968 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1079 мг | 2 мг | 5.4% | 7.5% | 1854 г |
Медь, Cu | 185 мкг | 1000 мкг | 18.5% | 25.6% | 541 г |
Молибден, Mo | 7.516 мкг | 70 мкг | 10.7% | 14.8% | 931 г |
Никель, Ni | 0.064 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 7.6 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 1.532 мкг | 55 мкг | 2.8% | 3.9% | 3590 г |
Стронций, Sr | 24.39 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 2.27 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 13.82 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 28944 г |
Хром, Cr | 6.26 мкг | 50 мкг | 12.5% | 17.3% | 799 г |
Цинк, Zn | 0.4581 мг | 12 мг | 3.8% | 5.2% | 2620 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.145 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
Валин | 0.107 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
Лейцин | 0.089 г | ~ | |||
Лизин | 0.07 г | ~ | |||
Метионин | 0.022 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
Треонин | 0.075 г | ~ | |||
Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
Аланин | 0.127 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.171 г | ~ | |||
Глицин | 0.069 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.337 г | ~ | |||
Пролин | 0.03 г | ~ | |||
Серин | 0.069 г | ~ | |||
Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 58.8% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Кампестерол | 0.484 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 6.452 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.23 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.784 г | min 16.8 г | 4.7% | 6.5% | |
18:1 Олеиновая (ud) | 0.781 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 26.7% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.989 г | ~ |
Энергетическая ценность Топинамбур и грибы составляет 72,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».