Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с мидиями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с мидиями

Лук репчатый (Жарка) 42 г
Морковь (Жарка) 32 г
Подсолнечное масло 20 г
Мидии (Тушение) 234 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 150 г
Вода 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с мидиями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1337 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 5.6% 1407 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.6% 1436 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 6.3% 1266 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4% 2000 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 2.9% 2789 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.6 мкг 900 мкг 11.7% 9.3% 852 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.523 мг 5 мг 10.5% 8.3% 956 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2.2% 3529 г
Витамин В4, холин 38.66 мг 500 мг 7.7% 6.1% 1293 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 3.6% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 2% 4000 г
Витамин В9, фолаты 10.522 мкг 400 мкг 2.6% 2.1% 3802 г
Витамин В12, кобаламин 3.908 мкг 3 мкг 130.3% 103.4% 77 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.5% 15517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.73 мг 15 мг 11.5% 9.1% 867 г
Витамин Н, биотин 0.845 мкг 50 мкг 1.7% 1.3% 5917 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.9423 мг 20 мг 9.7% 7.7% 1030 г
Ниацин 0.817 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.43 мг 2500 мг 5.3% 4.2% 1888 г
Кальций, Ca 22.46 мг 1000 мг 2.2% 1.7% 4452 г
Кремний, Si 16.286 мг 30 мг 54.3% 43.1% 184 г
Магний, Mg 20.96 мг 400 мг 5.2% 4.1% 1908 г
Натрий, Na 88.04 мг 1300 мг 6.8% 5.4% 1477 г
Сера, S 52.21 мг 1000 мг 5.2% 4.1% 1915 г
Фосфор, P 102.9 мг 800 мг 12.9% 10.2% 777 г
Хлор, Cl 7.38 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 31165 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 164.2 мкг ~
Бор, B 33.5 мкг ~
Ванадий, V 27.02 мкг ~
Железо, Fe 1.319 мг 18 мг 7.3% 5.8% 1365 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 28846 г
Кобальт, Co 0.564 мкг 10 мкг 5.6% 4.4% 1773 г
Литий, Li 1.025 мкг ~
Марганец, Mn 1.2999 мг 2 мг 65% 51.6% 154 г
Медь, Cu 94.37 мкг 1000 мкг 9.4% 7.5% 1060 г
Молибден, Mo 2.276 мкг 70 мкг 3.3% 2.6% 3076 г
Никель, Ni 0.776 мкг ~
Рубидий, Rb 16.7 мкг ~
Селен, Se 14.255 мкг 55 мкг 25.9% 20.6% 386 г
Стронций, Sr 0.77 мкг ~
Титан, Ti 3 мкг ~
Фтор, F 63.95 мкг 4000 мкг 1.6% 1.3% 6255 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 10870 г
Цинк, Zn 0.9051 мг 12 мг 7.5% 6% 1326 г
Цирконий, Zr 1.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.401 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.146 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.298 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 17.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 32.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.59 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.228 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.952 г min 16.8 г 5.7% 4.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.79 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.2 г от 11.2 до 20.6 г 19.6% 15.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.852 г ~

Энергетическая ценность Рис с мидиями составляет 126 кКал.

  • Порция = 220 гр (277.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».