| Печень куриная (Варка) | 650 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.6 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1991 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 20.2% | 585 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.9% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.6% | 1111 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2806 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4309 мкг | 900 мкг | 478.8% | 566% | 21 г |
| Ретинол | 4.278 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 5.3% | 2222 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 14.9% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.07 мг | 1.8 мг | 59.4% | 70.2% | 168 г |
| Витамин В4, холин | 86.74 мг | 500 мг | 17.3% | 20.4% | 576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.483 мг | 5 мг | 69.7% | 82.4% | 144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.311 мг | 2 мг | 15.6% | 18.4% | 643 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.459 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.2% | 5363 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.813 мкг | 3 мкг | 293.8% | 347.3% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.25 мг | 90 мг | 13.6% | 16.1% | 735 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 24390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.44 мг | 15 мг | 2.9% | 3.4% | 3409 г |
| Витамин Н, биотин | 7.186 мкг | 50 мкг | 14.4% | 17% | 696 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.3 мкг | 120 мкг | 12.8% | 15.1% | 784 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0665 мг | 20 мг | 35.3% | 41.7% | 283 г |
| Ниацин | 5.485 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.08 мг | 2500 мг | 13.8% | 16.3% | 722 г |
| Кальций, Ca | 22.53 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.7% | 4439 г |
| Кремний, Si | 1.6 мг | 30 мг | 5.3% | 6.3% | 1875 г |
| Магний, Mg | 20.3 мг | 400 мг | 5.1% | 6% | 1970 г |
| Натрий, Na | 10.64 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.9% | 12218 г |
| Сера, S | 132.23 мг | 1000 мг | 13.2% | 15.6% | 756 г |
| Фосфор, P | 159.6 мг | 800 мг | 20% | 23.6% | 501 г |
| Хлор, Cl | 18.1 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.9% | 12707 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 173.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.012 мг | 18 мг | 44.5% | 52.6% | 225 г |
| Йод, I | 8.75 мкг | 150 мкг | 5.8% | 6.9% | 1714 г |
| Кобальт, Co | 13.451 мкг | 10 мкг | 134.5% | 159% | 74 г |
| Литий, Li | 0.731 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1303 мг | 2 мг | 6.5% | 7.7% | 1535 г |
| Медь, Cu | 405.87 мкг | 1000 мкг | 40.6% | 48% | 246 г |
| Молибден, Mo | 13.197 мкг | 70 мкг | 18.9% | 22.3% | 530 г |
| Никель, Ni | 0.484 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.288 мкг | 55 мкг | 69.6% | 82.3% | 144 г |
| Стронций, Sr | 6.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.43 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 32180 г |
| Хром, Cr | 5.18 мкг | 50 мкг | 10.4% | 12.3% | 965 г |
| Цинк, Zn | 3.4789 мг | 12 мг | 29% | 34.3% | 345 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.629 г | ~ | |||
| Валин | 0.753 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.252 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.566 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.156 г | ~ | |||
| Лизин | 0.647 г | ~ | |||
| Метионин | 0.251 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.396 г | ~ | |||
| Треонин | 0.435 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.59 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.993 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.872 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.124 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.643 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.692 г | ~ | |||
| Пролин | 0.606 г | ~ | |||
| Серин | 0.296 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.404 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 137.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.568 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.283 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.723 г | min 16.8 г | 4.3% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.932 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.48 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.569 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Куряча печінка з грибами составляет 84,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».