| Белая рыба, все виды | 505 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.7 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 839 г |
| Белки | 21.4 г | 76 г | 28.2% | 14.1% | 355 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 9.6% | 519 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3732 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.5 мкг | 900 мкг | 4.4% | 2.2% | 2278 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 5.3% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3.7% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 73.63 мг | 500 мг | 14.7% | 7.3% | 679 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.836 мг | 5 мг | 16.7% | 8.3% | 598 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.337 мг | 2 мг | 16.9% | 8.4% | 593 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.646 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2.2% | 2267 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.098 мкг | 3 мкг | 36.6% | 18.2% | 273 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.174 мкг | 10 мкг | 131.7% | 65.6% | 76 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 13.174 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.198 мг | 15 мг | 14.7% | 7.3% | 682 г |
| Витамин Н, биотин | 0.087 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 57471 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4239 мг | 20 мг | 17.1% | 8.5% | 584 г |
| Ниацин | 0.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.41 мг | 2500 мг | 14.1% | 7% | 707 г |
| Кальций, Ca | 33.33 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.6% | 3000 г |
| Кремний, Si | 0.174 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Магний, Mg | 37.16 мг | 400 мг | 9.3% | 4.6% | 1076 г |
| Натрий, Na | 476.88 мг | 1300 мг | 36.7% | 18.3% | 273 г |
| Сера, S | 214.58 мг | 1000 мг | 21.5% | 10.7% | 466 г |
| Фосфор, P | 301.1 мг | 800 мг | 37.6% | 18.7% | 266 г |
| Хлор, Cl | 649.67 мг | 2300 мг | 28.2% | 14.1% | 354 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.49 мг | 18 мг | 2.7% | 1.3% | 3673 г |
| Йод, I | 0.07 мкг | 150 мкг | 214286 г | ||
| Кобальт, Co | 0.233 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.1% | 4292 г |
| Марганец, Mn | 0.1011 мг | 2 мг | 5.1% | 2.5% | 1978 г |
| Медь, Cu | 86.34 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 4.3% | 1158 г |
| Молибден, Mo | 1.739 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.2% | 4025 г |
| Никель, Ni | 0.096 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.095 мкг | 55 мкг | 25.6% | 12.8% | 390 г |
| Титан, Ti | 0.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.98 мкг | 4000 мкг | 408163 г | ||
| Хром, Cr | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Цинк, Zn | 1.1238 мг | 12 мг | 9.4% | 4.7% | 1068 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.952 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.254 г | ~ | |||
| Валин | 1.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.617 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.966 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.703 г | ~ | |||
| Лизин | 1.925 г | ~ | |||
| Метионин | 0.62 г | ~ | |||
| Треонин | 0.919 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.818 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.267 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.146 г | ~ | |||
| Глицин | 1.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.128 г | ~ | |||
| Пролин | 0.741 г | ~ | |||
| Серин | 0.855 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.707 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 49.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 33.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.696 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.927 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.396 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.226 г | min 16.8 г | 19.2% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.571 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.509 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.114 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.185 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.3% | 23.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.899 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.348 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.179 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Толстолоб жареный в муке (Голда) составляет 200,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».