| Лапша японская, соба, приготовленная | 560 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 170 г |
| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 276 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.7 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1279 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 8.8% | 864 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 6.9% | 1098 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 4.8% | 1576 г |
| Углеводы (общие) | 12.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.4% | 2222 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3229 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.8 мкг | 900 мкг | 3.9% | 3% | 2586 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 1.2% | 6250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.423 мг | 1.5 мг | 28.2% | 21.4% | 355 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.9% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 24.3 мг | 500 мг | 4.9% | 3.7% | 2058 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 5.5% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 6.8% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.009 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.7% | 4440 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% | 7.6% | 1000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.39 мг | 90 мг | 2.7% | 2.1% | 3766 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.055 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 18182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.243 мг | 15 мг | 1.6% | 1.2% | 6173 г |
| Витамин Н, биотин | 1.321 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2% | 3785 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.7% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2095 мг | 20 мг | 6% | 4.6% | 1654 г |
| Ниацин | 0.851 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.69 мг | 2500 мг | 6.9% | 5.2% | 1439 г |
| Кальций, Ca | 18.96 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5274 г |
| Кремний, Si | 0.52 мг | 30 мг | 1.7% | 1.3% | 5769 г |
| Магний, Mg | 17.86 мг | 400 мг | 4.5% | 3.4% | 2240 г |
| Натрий, Na | 46.8 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.7% | 2778 г |
| Сера, S | 99.53 мг | 1000 мг | 10% | 7.6% | 1005 г |
| Фосфор, P | 87.8 мг | 800 мг | 11% | 8.4% | 911 г |
| Хлор, Cl | 15.44 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 14896 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.983 мг | 18 мг | 5.5% | 4.2% | 1831 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 2.726 мкг | 10 мкг | 27.3% | 20.7% | 367 г |
| Марганец, Mn | 0.2839 мг | 2 мг | 14.2% | 10.8% | 704 г |
| Медь, Cu | 51.58 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 3.9% | 1939 г |
| Молибден, Mo | 3.472 мкг | 70 мкг | 5% | 3.8% | 2016 г |
| Никель, Ni | 3.598 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.172 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 31977 г |
| Фтор, F | 24.86 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16090 г |
| Хром, Cr | 3.82 мкг | 50 мкг | 7.6% | 5.8% | 1309 г |
| Цинк, Zn | 0.7788 мг | 12 мг | 6.5% | 4.9% | 1541 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.173 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.202 г | ~ | |||
| Валин | 0.149 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.199 г | ~ | |||
| Лизин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.151 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Глицин | 0.198 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.665 г | ~ | |||
| Пролин | 0.183 г | ~ | |||
| Серин | 0.155 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.136 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.069 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.088 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.286 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.904 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.274 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.991 г | min 16.8 г | 5.9% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.842 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.109 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая лапша составляет 131,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».