Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка вкусная моя (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка вкусная моя (копия)

Вода водопроводная, городская 600 г
Лук репчатый (Припускание) 232 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 230 г
Подсолнечное масло 17 г
Морковь желтая 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка вкусная моя (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.6 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1991 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 4.5% 2621 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.5% 2667 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 7.3% 1622 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 17.1% 690 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 4.3% 2817 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.7 мкг 900 мкг 3.2% 3.8% 3136 г
бета Каротин 0.172 мг 5 мг 3.4% 4% 2907 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 6.5% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2.5% 4865 г
Витамин В4, холин 11.56 мг 500 мг 2.3% 2.7% 4325 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 2% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 4.4% 2703 г
Витамин В9, фолаты 3.596 мкг 400 мкг 0.9% 1.1% 11123 г
Витамин C, аскорбиновая 1.47 мг 90 мг 1.6% 1.9% 6122 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.831 мг 15 мг 5.5% 6.5% 1805 г
Витамин Н, биотин 2.107 мкг 50 мкг 4.2% 5% 2373 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 3.4% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.4399 мг 20 мг 7.2% 8.5% 1389 г
Ниацин 0.735 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.76 мг 2500 мг 5.8% 6.9% 1739 г
Кальций, Ca 18.54 мг 1000 мг 1.9% 2.2% 5394 г
Кремний, Si 16.559 мг 30 мг 55.2% 65.2% 181 г
Магний, Mg 45.88 мг 400 мг 11.5% 13.6% 872 г
Натрий, Na 7.5 мг 1300 мг 0.6% 0.7% 17333 г
Сера, S 29.66 мг 1000 мг 3% 3.5% 3372 г
Фосфор, P 75 мг 800 мг 9.4% 11.1% 1067 г
Хлор, Cl 11.05 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 20814 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.6 мкг ~
Бор, B 104.2 мкг ~
Ванадий, V 32.83 мкг ~
Железо, Fe 1.542 мг 18 мг 8.6% 10.2% 1167 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 15957 г
Кобальт, Co 1.573 мкг 10 мкг 15.7% 18.6% 636 г
Литий, Li 0.811 мкг ~
Марганец, Mn 0.3434 мг 2 мг 17.2% 20.3% 582 г
Медь, Cu 145.65 мкг 1000 мкг 14.6% 17.3% 687 г
Молибден, Mo 6.644 мкг 70 мкг 9.5% 11.2% 1054 г
Никель, Ni 2.499 мкг ~
Рубидий, Rb 97.2 мкг ~
Селен, Se 1.116 мкг 55 мкг 2% 2.4% 4928 г
Стронций, Sr 58.71 мкг ~
Титан, Ti 6.37 мкг ~
Фтор, F 51.81 мкг 4000 мкг 1.3% 1.5% 7721 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 2.7% 4386 г
Цинк, Zn 0.5649 мг 12 мг 4.7% 5.6% 2124 г
Цирконий, Zr 6.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.75 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.253 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.489 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 27.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.768 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.195 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.565 г min 16.8 г 3.4% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.556 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.169 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.078 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Гречка вкусная моя (копия) составляет 84,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».