| Сыр и творог домашний нежирный, несолёный, м.д.ж. 3% в сух. в-ве | 100 г |
| Шпинат, вареный, без соли | 300 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 15 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.3 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2236 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 12.1% | 1101 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 9.7% | 1366 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 1.1% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 13.9% | 952 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 433.2 мкг | 900 мкг | 48.1% | 63.9% | 208 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.38 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.879 мг | 5 мг | 97.6% | 129.6% | 102 г |
| бета Криптоксантин | 7.638 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8514.573 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 7.4% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.259 мг | 1.8 мг | 14.4% | 19.1% | 695 г |
| Витамин В4, холин | 26.28 мг | 500 мг | 5.3% | 7% | 1903 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 5% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 15.7% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 121.968 мкг | 400 мкг | 30.5% | 40.5% | 328 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.33 мкг | 3 мкг | 11% | 14.6% | 909 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.49 мг | 90 мг | 9.4% | 12.5% | 1060 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.07 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.9% | 14286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.735 мг | 15 мг | 11.6% | 15.4% | 865 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 5% | 2632 г |
| Витамин К, филлохинон | 382.3 мкг | 120 мкг | 318.6% | 423.1% | 31 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2726 мг | 20 мг | 6.4% | 8.5% | 1572 г |
| Ниацин | 0.125 мг | ~ | |||
| Бетаин | 66.821 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 411.06 мг | 2500 мг | 16.4% | 21.8% | 608 г |
| Кальций, Ca | 153.35 мг | 1000 мг | 15.3% | 20.3% | 652 г |
| Магний, Mg | 73.84 мг | 400 мг | 18.5% | 24.6% | 542 г |
| Натрий, Na | 548.8 мг | 1300 мг | 42.2% | 56% | 237 г |
| Сера, S | 71.27 мг | 1000 мг | 7.1% | 9.4% | 1403 г |
| Фосфор, P | 105.9 мг | 800 мг | 13.2% | 17.5% | 755 г |
| Хлор, Cl | 775.05 мг | 2300 мг | 33.7% | 44.8% | 297 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.162 мг | 18 мг | 17.6% | 23.4% | 569 г |
| Йод, I | 2.25 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2% | 6667 г |
| Кобальт, Co | 0.688 мкг | 10 мкг | 6.9% | 9.2% | 1453 г |
| Марганец, Mn | 0.8535 мг | 2 мг | 42.7% | 56.7% | 234 г |
| Медь, Cu | 167.32 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 22.2% | 598 г |
| Молибден, Mo | 3.5 мкг | 70 мкг | 5% | 6.6% | 2000 г |
| Олово, Sn | 3.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.703 мкг | 55 мкг | 15.8% | 21% | 632 г |
| Стронций, Sr | 4.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.96 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.6% | 8170 г |
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 1.3% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 0.7165 мг | 12 мг | 6% | 8% | 1675 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лизин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.113 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.277 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.418 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.113 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.075 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.038 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.059 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.045 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.115 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.084 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.362 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.002 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.342 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.101 г | min 16.8 г | 6.6% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.851 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.198 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Палак панир (сыр и шпинат) составляет 75,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».