| Минтай (Тушение) | 130 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Вода водопроводная питьевая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.2 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3494 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 22.2% | 938 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.9% | 11200 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 2.5% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 10.4% | 2000 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 7.9% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 376.5 мкг | 900 мкг | 41.8% | 86.7% | 239 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.232 мг | 5 мг | 44.6% | 92.5% | 224 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 8.7% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 7.3% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 32.85 мг | 500 мг | 6.6% | 13.7% | 1522 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 6.8% | 3049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 8.3% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.215 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.7% | 12442 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.78 мкг | 3 мкг | 26% | 53.9% | 385 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.31 мг | 90 мг | 1.5% | 3.1% | 6870 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.093 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.9% | 10753 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.25 мг | 15 мг | 1.7% | 3.5% | 6000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.285 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.2% | 17544 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 4.4% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3291 мг | 20 мг | 11.6% | 24.1% | 859 г |
| Ниацин | 0.785 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.88 мг | 2500 мг | 10.5% | 21.8% | 955 г |
| Кальций, Ca | 31.86 мг | 1000 мг | 3.2% | 6.6% | 3139 г |
| Кремний, Si | 5.4 мг | 30 мг | 18% | 37.3% | 556 г |
| Магний, Mg | 36.36 мг | 400 мг | 9.1% | 18.9% | 1100 г |
| Натрий, Na | 23.56 мг | 1300 мг | 1.8% | 3.7% | 5518 г |
| Сера, S | 94.82 мг | 1000 мг | 9.5% | 19.7% | 1055 г |
| Фосфор, P | 141.6 мг | 800 мг | 17.7% | 36.7% | 565 г |
| Хлор, Cl | 87.78 мг | 2300 мг | 3.8% | 7.9% | 2620 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.643 мг | 18 мг | 3.6% | 7.5% | 2799 г |
| Йод, I | 35.06 мкг | 150 мкг | 23.4% | 48.5% | 428 г |
| Кобальт, Co | 8.33 мкг | 10 мкг | 83.3% | 172.8% | 120 г |
| Литий, Li | 1.08 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1294 мг | 2 мг | 6.5% | 13.5% | 1546 г |
| Медь, Cu | 97.56 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 20.3% | 1025 г |
| Молибден, Mo | 5.493 мкг | 70 мкг | 7.8% | 16.2% | 1274 г |
| Никель, Ni | 4.932 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.966 мкг | 55 мкг | 10.8% | 22.4% | 922 г |
| Стронций, Sr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 375.2 мкг | 4000 мкг | 9.4% | 19.5% | 1066 г |
| Хром, Cr | 26.93 мкг | 50 мкг | 53.9% | 111.8% | 186 г |
| Цинк, Zn | 0.7785 мг | 12 мг | 6.5% | 13.5% | 1541 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.56 г | ~ | |||
| Валин | 0.482 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.214 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.587 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.695 г | ~ | |||
| Лизин | 0.956 г | ~ | |||
| Метионин | 0.316 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.398 г | ~ | |||
| Треонин | 0.482 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.378 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.7 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аланин | 0.489 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.665 г | ~ | |||
| Глицин | 0.43 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.767 г | ~ | |||
| Пролин | 0.324 г | ~ | |||
| Серин | 0.376 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 23% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.074 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.19 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.094 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.099 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай тушеный с овощами составляет 48,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».