Мой здоровый рацион

Рецепт фритата из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты фритата из кабачка

Лук репчатый (Пассерование) 75 г
Кабачок (Припускание) 500 г
Перец сладкий (Припускание) 150 г
Помидоры (томаты) (Припускание) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 50 г
Петрушка (Припускание) 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фритата из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.6 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2607 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 6.5% 2375 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 5% 3111 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 6.2% 2517 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 12.4% 1250 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.7% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.7 мкг 900 мкг 16.7% 25.9% 597 г
бета Каротин 0.724 мг 5 мг 14.5% 22.4% 691 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 5.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 8.8% 1765 г
Витамин В4, холин 32.55 мг 500 мг 6.5% 10.1% 1536 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 7.7% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 13% 1190 г
Витамин В9, фолаты 20.76 мкг 400 мкг 5.2% 8% 1927 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 3.1% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 21.91 мг 90 мг 24.3% 37.6% 411 г
Витамин D, кальциферол 0.248 мкг 10 мкг 2.5% 3.9% 4032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.524 мг 15 мг 3.5% 5.4% 2863 г
Витамин Н, биотин 2.829 мкг 50 мкг 5.7% 8.8% 1767 г
Витамин К, филлохинон 102.4 мкг 120 мкг 85.3% 132% 117 г
Витамин РР, НЭ 1.4237 мг 20 мг 7.1% 11% 1405 г
Макроэлементы
Калий, K 273.88 мг 2500 мг 11% 17% 913 г
Кальций, Ca 53.72 мг 1000 мг 5.4% 8.4% 1862 г
Кремний, Si 0.225 мг 30 мг 0.8% 1.2% 13333 г
Магний, Mg 17.89 мг 400 мг 4.5% 7% 2236 г
Натрий, Na 244.37 мг 1300 мг 18.8% 29.1% 532 г
Сера, S 32.28 мг 1000 мг 3.2% 5% 3098 г
Фосфор, P 57.9 мг 800 мг 7.2% 11.1% 1382 г
Хлор, Cl 374.53 мг 2300 мг 16.3% 25.2% 614 г
Микроэлементы
Бор, B 25.4 мкг ~
Ванадий, V 5.07 мкг ~
Железо, Fe 0.972 мг 18 мг 5.4% 8.4% 1852 г
Йод, I 3.72 мкг 150 мкг 2.5% 3.9% 4032 г
Кобальт, Co 2.556 мкг 10 мкг 25.6% 39.6% 391 г
Марганец, Mn 0.0878 мг 2 мг 4.4% 6.8% 2278 г
Медь, Cu 46.14 мкг 1000 мкг 4.6% 7.1% 2167 г
Молибден, Mo 4.081 мкг 70 мкг 5.8% 9% 1715 г
Селен, Se 4.079 мкг 55 мкг 7.4% 11.5% 1348 г
Фтор, F 13.46 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 29718 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 4.5% 3401 г
Цинк, Zn 0.383 мг 12 мг 3.2% 5% 3133 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность фритата из кабачка составляет 64,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».