Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
Яйцо куриное | 200 г |
Сахарная пудра | 180 г |
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 160 г |
инвертный сироп | 16 г |
Какао смесь, порошок | 16 г |
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 4 г |
Соль поваренная пищевая | 2 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 383.6 ккал | 1684 ккал | 22.8% | 5.9% | 439 г |
Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 2.3% | 1152 г |
Жиры | 19 г | 56 г | 33.9% | 8.8% | 295 г |
Углеводы | 46.8 г | 219 г | 21.4% | 5.6% | 468 г |
Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.3% | 2000 г |
Вода | 25.5 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 8914 г |
Зола | 1.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 165.4 мкг | 900 мкг | 18.4% | 4.8% | 544 г |
Ретинол | 0.152 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 0.4% | 6250 г |
Лютеин + Зеаксантин | 0.107 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.2% | 2206 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 2.4% | 1084 г |
Витамин В4, холин | 85.52 мг | 500 мг | 17.1% | 4.5% | 585 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.456 мг | 5 мг | 9.1% | 2.4% | 1096 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 1.1% | 2326 г |
Витамин В9, фолаты | 9.221 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.6% | 4338 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.182 мкг | 3 мкг | 6.1% | 1.6% | 1648 г |
Витамин D, кальциферол | 0.864 мкг | 10 мкг | 8.6% | 2.2% | 1157 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.777 мг | 15 мг | 5.2% | 1.4% | 1931 г |
Витамин Н, биотин | 5.92 мкг | 50 мкг | 11.8% | 3.1% | 845 г |
Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.4% | 7059 г |
Витамин РР, НЭ | 1.8152 мг | 20 мг | 9.1% | 2.4% | 1102 г |
Ниацин | 0.392 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 146.07 мг | 2500 мг | 5.8% | 1.5% | 1712 г |
Кальций, Ca | 51.99 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.4% | 1923 г |
Кремний, Si | 1.067 мг | 30 мг | 3.6% | 0.9% | 2812 г |
Магний, Mg | 9.56 мг | 400 мг | 2.4% | 0.6% | 4184 г |
Натрий, Na | 154.43 мг | 1300 мг | 11.9% | 3.1% | 842 г |
Сера, S | 69.21 мг | 1000 мг | 6.9% | 1.8% | 1445 г |
Фосфор, P | 124.1 мг | 800 мг | 15.5% | 4% | 645 г |
Хлор, Cl | 206.11 мг | 2300 мг | 9% | 2.3% | 1116 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 280 мкг | ~ | |||
Бор, B | 9.9 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 24 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.178 мг | 18 мг | 6.5% | 1.7% | 1528 г |
Йод, I | 5.73 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1% | 2618 г |
Кобальт, Co | 3.133 мкг | 10 мкг | 31.3% | 8.2% | 319 г |
Марганец, Mn | 0.1692 мг | 2 мг | 8.5% | 2.2% | 1182 г |
Медь, Cu | 57.01 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 1.5% | 1754 г |
Молибден, Mo | 5.227 мкг | 70 мкг | 7.5% | 2% | 1339 г |
Никель, Ni | 0.587 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 1.39 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 10.108 мкг | 55 мкг | 18.4% | 4.8% | 544 г |
Титан, Ti | 2.93 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 21.14 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 18921 г |
Хром, Cr | 1.65 мкг | 50 мкг | 3.3% | 0.9% | 3030 г |
Цинк, Zn | 0.5513 мг | 12 мг | 4.6% | 1.2% | 2177 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 18.107 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.216 г | ~ | |||
Валин | 0.214 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.098 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.169 г | ~ | |||
Лейцин | 0.304 г | ~ | |||
Лизин | 0.25 г | ~ | |||
Метионин | 0.116 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
Треонин | 0.173 г | ~ | |||
Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.182 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.318 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
Аланин | 0.197 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.34 г | ~ | |||
Глицин | 0.117 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.502 г | ~ | |||
Пролин | 0.117 г | ~ | |||
Серин | 0.26 г | ~ | |||
Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 4.4% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 188.27 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 11 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.574 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.262 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.141 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.322 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.367 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 1.705 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 5.28 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 1.715 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.06 г | min 16.8 г | 36.1% | 9.4% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.329 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.599 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 4.961 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.808 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 1.9% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.49 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
Прочие вещества | |||||
Кофеин | 0.384 мг | ~ | |||
Теобромин | 6.891 мг | ~ |
Энергетическая ценность Кекс "Зебра" составляет 383,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».