| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 1000 г |
| Картофель (Запекание) | 300 г |
| Морковь (Запекание) | 300 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 300 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.5 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 6% | 778 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 6.7% | 691 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 8.8% | 523 г |
| Углеводы | 19.4 г | 219 г | 8.9% | 4.1% | 1129 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.8% | 1667 г |
| Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3960 г |
| Органические кислоты | 15.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 277.2 мкг | 900 мкг | 30.8% | 14.2% | 325 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.384 мг | 5 мг | 27.7% | 12.8% | 361 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.4% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 2.9% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 36.91 мг | 500 мг | 7.4% | 3.4% | 1355 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 4% | 1163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 3.7% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.881 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.2% | 4048 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 1.5% | 3125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.21 мг | 90 мг | 1.3% | 0.6% | 7438 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.032 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.871 мг | 15 мг | 19.1% | 8.8% | 522 г |
| Витамин Н, биотин | 0.669 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.6% | 7474 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.1% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6553 мг | 20 мг | 13.3% | 6.1% | 753 г |
| Ниацин | 0.491 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.584 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.75 мг | 2500 мг | 7.5% | 3.5% | 1332 г |
| Кальций, Ca | 18.49 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5408 г |
| Кремний, Si | 9.703 мг | 30 мг | 32.3% | 14.9% | 309 г |
| Магний, Mg | 18.87 мг | 400 мг | 4.7% | 2.2% | 2120 г |
| Натрий, Na | 47.89 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.7% | 2715 г |
| Сера, S | 111.25 мг | 1000 мг | 11.1% | 5.1% | 899 г |
| Фосфор, P | 88.2 мг | 800 мг | 11% | 5.1% | 907 г |
| Хлор, Cl | 260.08 мг | 2300 мг | 11.3% | 5.2% | 884 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 395.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.986 мг | 18 мг | 5.5% | 2.5% | 1826 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 1.678 мкг | 10 мкг | 16.8% | 7.8% | 596 г |
| Литий, Li | 9.091 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1946 мг | 2 мг | 9.7% | 4.5% | 1028 г |
| Медь, Cu | 82.09 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 3.8% | 1218 г |
| Молибден, Mo | 6.448 мкг | 70 мкг | 9.2% | 4.2% | 1086 г |
| Никель, Ni | 2.155 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.913 мкг | 55 мкг | 12.6% | 5.8% | 796 г |
| Стронций, Sr | 2.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.37 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21775 г |
| Хром, Cr | 2.25 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Цинк, Zn | 1.2013 мг | 12 мг | 10% | 4.6% | 999 г |
| Цирконий, Zr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.129 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.524 г | ~ | |||
| Валин | 0.424 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.258 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.446 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.633 г | ~ | |||
| Лизин | 0.714 г | ~ | |||
| Метионин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.362 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.341 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аланин | 0.465 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.775 г | ~ | |||
| Глицин | 0.418 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.297 г | ~ | |||
| Пролин | 0.351 г | ~ | |||
| Серин | 0.301 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.62 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.202 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.215 г | min 16.8 г | 7.2% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.015 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.733 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.621 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Курник составляет 216,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».