| Пикша (Жарка) | 600 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.5 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2092 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 11.9% | 1041 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 10.4% | 1191 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.2% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.3% | 2857 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.7 мкг | 900 мкг | 2.9% | 3.6% | 3502 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 1.7% | 7143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 4% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 5.8% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 32.86 мг | 500 мг | 6.6% | 8.2% | 1522 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 6.3% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 9.2% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.033 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.6% | 7948 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.687 мкг | 3 мкг | 22.9% | 28.4% | 437 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.02 мг | 90 мг | 3.4% | 4.2% | 2980 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.243 мкг | 10 мкг | 2.4% | 3% | 4115 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.271 мг | 15 мг | 1.8% | 2.2% | 5535 г |
| Витамин Н, биотин | 1.229 мкг | 50 мкг | 2.5% | 3.1% | 4068 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6382 мг | 20 мг | 13.2% | 16.4% | 758 г |
| Ниацин | 1.266 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.1 мг | 2500 мг | 6.1% | 7.6% | 1633 г |
| Кальций, Ca | 18.16 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.2% | 5507 г |
| Кремний, Si | 0.71 мг | 30 мг | 2.4% | 3% | 4225 г |
| Магний, Mg | 15.84 мг | 400 мг | 4% | 5% | 2525 г |
| Натрий, Na | 221.74 мг | 1300 мг | 17.1% | 21.2% | 586 г |
| Сера, S | 93.39 мг | 1000 мг | 9.3% | 11.6% | 1071 г |
| Фосфор, P | 76.3 мг | 800 мг | 9.5% | 11.8% | 1048 г |
| Хлор, Cl | 373 мг | 2300 мг | 16.2% | 20.1% | 617 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.598 мг | 18 мг | 3.3% | 4.1% | 3010 г |
| Йод, I | 25.23 мкг | 150 мкг | 16.8% | 20.9% | 595 г |
| Кобальт, Co | 9.092 мкг | 10 мкг | 90.9% | 112.9% | 110 г |
| Марганец, Mn | 0.0774 мг | 2 мг | 3.9% | 4.8% | 2584 г |
| Медь, Cu | 124.46 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 15.4% | 803 г |
| Молибден, Mo | 3.547 мкг | 70 мкг | 5.1% | 6.3% | 1973 г |
| Никель, Ni | 2.435 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.184 мкг | 55 мкг | 18.5% | 23% | 540 г |
| Фтор, F | 187.74 мкг | 4000 мкг | 4.7% | 5.8% | 2131 г |
| Хром, Cr | 16.25 мкг | 50 мкг | 32.5% | 40.4% | 308 г |
| Цинк, Zn | 0.4145 мг | 12 мг | 3.5% | 4.3% | 2895 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.529 г | ~ | |||
| Валин | 0.475 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.198 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.448 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.674 г | ~ | |||
| Лизин | 0.771 г | ~ | |||
| Метионин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.387 г | ~ | |||
| Треонин | 0.391 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.343 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.591 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.628 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.793 г | ~ | |||
| Глицин | 0.476 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.522 г | ~ | |||
| Серин | 0.299 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.224 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.529 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из пикши в подливке составляет 80,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».