Мой здоровый рацион

Рецепт Кето-хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето-хлеб

Соль поваренная пищевая 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 255 г
Псиллиум 25 г
Мука тыквенная 15 г
Мука люпиновая 10 г
Тыквенные семечки, сушеные 10 г
Подсолнечник, семечки, сушеные 10 г
Семена льна 5 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето-хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.1 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 610 г
Белки 21.3 г 76 г 28% 10.1% 357 г
Жиры 19.7 г 56 г 35.2% 12.7% 284 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.4% 8423 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.4% 2500 г
Вода 51.6 г 2273 г 2.3% 0.8% 4405 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 235.4 мкг 900 мкг 26.2% 9.5% 382 г
Ретинол 0.237 мг ~
альфа Каротин 0.027 мкг ~
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 0.7% 5435 г
бета Криптоксантин 0.027 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.653 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 2.9% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.437 мг 1.8 мг 24.3% 8.8% 412 г
Витамин В4, холин 166.14 мг 500 мг 33.2% 12% 301 г
Витамин В5, пантотеновая 1.043 мг 5 мг 20.9% 7.6% 479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 3% 1198 г
Витамин В9, фолаты 16.088 мкг 400 мкг 4% 1.4% 2486 г
Витамин В12, кобаламин 0.704 мкг 3 мкг 23.5% 8.5% 426 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.1% 28125 г
Витамин D, кальциферол 1.66 мкг 10 мкг 16.6% 6% 602 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.503 мг 15 мг 10% 3.6% 998 г
бета Токоферол 0.032 мг ~
гамма Токоферол 1.212 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 14.251 мкг 50 мкг 28.5% 10.3% 351 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 4.7755 мг 20 мг 23.9% 8.7% 419 г
Ниацин 0.193 мг ~
Бетаин 0.985 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.93 мг 2500 мг 7.1% 2.6% 1413 г
Кальций, Ca 369.01 мг 1000 мг 36.9% 13.4% 271 г
Кремний, Si 0.88 мг 30 мг 2.9% 1.1% 3409 г
Магний, Mg 55.73 мг 400 мг 13.9% 5% 718 г
Натрий, Na 960.08 мг 1300 мг 73.9% 26.8% 135 г
Сера, S 213.35 мг 1000 мг 21.3% 7.7% 469 г
Фосфор, P 382.6 мг 800 мг 47.8% 17.3% 209 г
Хлор, Cl 1448.05 мг 2300 мг 63% 22.8% 159 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.9 мкг ~
Бор, B 4.5 мкг ~
Ванадий, V 6.78 мкг ~
Железо, Fe 2.414 мг 18 мг 13.4% 4.9% 746 г
Йод, I 12.12 мкг 150 мкг 8.1% 2.9% 1238 г
Кобальт, Co 7.363 мкг 10 мкг 73.6% 26.7% 136 г
Литий, Li 0.349 мкг ~
Марганец, Mn 0.2613 мг 2 мг 13.1% 4.7% 765 г
Медь, Cu 188.93 мкг 1000 мкг 18.9% 6.8% 529 г
Молибден, Mo 6.333 мкг 70 мкг 9% 3.3% 1105 г
Никель, Ni 4.075 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 26.269 мкг 55 мкг 47.8% 17.3% 209 г
Стронций, Sr 1.06 мкг ~
Титан, Ti 1.28 мкг ~
Фтор, F 42.25 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9467 г
Хром, Cr 3.82 мкг 50 мкг 7.6% 2.8% 1309 г
Цинк, Zn 2.7623 мг 12 мг 23% 8.3% 434 г
Цирконий, Zr 4.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.254 г ~
Аргинин* 1.048 г ~
Валин 1.117 г ~
Гистидин* 0.499 г ~
Изолейцин 0.859 г ~
Лейцин 1.596 г ~
Лизин 1.187 г ~
Метионин 0.499 г ~
Метионин + Цистеин 0.739 г ~
Треонин 0.78 г ~
Триптофан 0.389 г ~
Фенилаланин 0.961 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.642 г ~
Заменимые аминокислоты 4.862 г ~
Аланин 0.808 г ~
Аспарагиновая кислота 1.507 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.554 г ~
Глутаминовая кислота 3.226 г ~
Пролин 1.223 г ~
Серин 1.131 г ~
Тирозин 0.825 г ~
Цистеин 0.291 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 16.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 20%
Стеролы (стерины)
Холестерин 382.19 мг max 300 мг
Фитостеролы 14.24 мг ~
Кампестерол 0.6 мг ~
Стигмастерол 0.147 мг ~
бета Ситостерол 1.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.125 г ~
10:0 Каприновая 0.346 г ~
12:0 Лауриновая 0.41 г ~
14:0 Миристиновая 1.098 г ~
15:0 Пентадекановая 0.132 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.855 г ~
17:0 Маргариновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 1.24 г ~
20:0 Арахиновая 0.062 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.178 г min 16.8 г 36.8% 13.3%
14:1 Миристолеиновая 0.157 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.488 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.464 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.43 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.568 г от 11.2 до 20.6 г 22.9% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.214 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.551 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.35 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кето-хлеб составляет 276,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок