Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные оладьи

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 1150 г
Лук репчатый (Припускание) 200 г
Укроп 20 г
Творог Украинский 9% 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 230 г
Чеснок (Припускание) 10 г
Способ приготовления

Куриные оладьи

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.9 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1170 г
Белки 23.9 г 76 г 31.4% 21.8% 318 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5.5% 1273 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.7% 10429 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 2.1% 3357 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.5 мкг 900 мкг 7.3% 5.1% 1374 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 1.1% 6329 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.5% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 6.9% 1000 г
Витамин В4, холин 91.23 мг 500 мг 18.2% 12.6% 548 г
Витамин В5, пантотеновая 1.473 мг 5 мг 29.5% 20.5% 339 г
Витамин В6, пиридоксин 0.653 мг 2 мг 32.7% 22.7% 306 г
Витамин В9, фолаты 14.106 мкг 400 мкг 3.5% 2.4% 2836 г
Витамин В12, кобаламин 0.426 мкг 3 мкг 14.2% 9.9% 704 г
Витамин C, аскорбиновая 2.04 мг 90 мг 2.3% 1.6% 4412 г
Витамин D, кальциферол 0.342 мкг 10 мкг 3.4% 2.4% 2924 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.477 мг 15 мг 3.2% 2.2% 3145 г
Витамин Н, биотин 4.228 мкг 50 мкг 8.5% 5.9% 1183 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 7.26 мг 20 мг 36.3% 25.2% 275 г
Ниацин 8.561 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.94 мг 2500 мг 12.4% 8.6% 809 г
Кальций, Ca 52.5 мг 1000 мг 5.3% 3.7% 1905 г
Кремний, Si 0.697 мг 30 мг 2.3% 1.6% 4304 г
Магний, Mg 75.65 мг 400 мг 18.9% 13.1% 529 г
Натрий, Na 76.93 мг 1300 мг 5.9% 4.1% 1690 г
Сера, S 247.38 мг 1000 мг 24.7% 17.2% 404 г
Фосфор, P 166.7 мг 800 мг 20.8% 14.5% 480 г
Хлор, Cl 116.49 мг 2300 мг 5.1% 3.5% 1974 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.9 мкг ~
Бор, B 26.6 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 1.72 мг 18 мг 9.6% 6.7% 1047 г
Йод, I 8.84 мкг 150 мкг 5.9% 4.1% 1697 г
Кобальт, Co 9.656 мкг 10 мкг 96.6% 67.1% 104 г
Литий, Li 0.048 мкг ~
Марганец, Mn 0.0756 мг 2 мг 3.8% 2.6% 2646 г
Медь, Cu 105.24 мкг 1000 мкг 10.5% 7.3% 950 г
Молибден, Mo 11.228 мкг 70 мкг 16% 11.1% 623 г
Никель, Ni 0.587 мкг ~
Олово, Sn 2.32 мкг ~
Рубидий, Rb 63.1 мкг ~
Селен, Se 27.671 мкг 55 мкг 50.3% 35% 199 г
Стронций, Sr 4.18 мкг ~
Фтор, F 121.65 мкг 4000 мкг 3% 2.1% 3288 г
Хром, Cr 21.54 мкг 50 мкг 43.1% 30% 232 г
Цинк, Zn 1.4236 мг 12 мг 11.9% 8.3% 843 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.191 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 1.648 г ~
Валин 1.198 г ~
Гистидин* 1.142 г ~
Изолейцин 1.033 г ~
Лейцин 1.811 г ~
Лизин 2.325 г ~
Метионин 0.44 г ~
Метионин + Цистеин 0.836 г ~
Треонин 1.018 г ~
Триптофан 0.348 г ~
Фенилаланин 0.983 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.806 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 1.193 г ~
Аспарагиновая кислота 1.806 г ~
Гидроксипролин 0.173 г ~
Глицин 0.831 г ~
Глутаминовая кислота 2.647 г ~
Пролин 0.9 г ~
Серин 0.986 г ~
Тирозин 0.822 г ~
Цистеин 0.403 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.665 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.602 г min 16.8 г 9.5% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.148 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.337 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Куриные оладьи составляет 143,9 кКал.

  • Порция = 200 гр (287.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».