| Горбуша (Жарка) | 98 г |
| Свекольный сок | 12 г |
| Рапсовое масло | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.2 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 813 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 13.3% | 364 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 11.2% | 431 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3714 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.1 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.4% | 3448 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 5.5% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 3.9% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 91.69 мг | 500 мг | 18.3% | 8.8% | 545 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.653 мг | 5 мг | 13.1% | 6.3% | 766 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.519 мг | 2 мг | 26% | 12.5% | 385 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.268 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 9372 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.203 мкг | 3 мкг | 140.1% | 67.6% | 71 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.04 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8654 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.563 мкг | 10 мкг | 105.6% | 51% | 95 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.727 мг | 15 мг | 18.2% | 8.8% | 550 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2.1% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.537 мг | 20 мг | 37.7% | 18.2% | 265 г |
| Ниацин | 4.192 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.44 мг | 2500 мг | 13.3% | 6.4% | 750 г |
| Кальций, Ca | 21.92 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4562 г |
| Магний, Mg | 30.36 мг | 400 мг | 7.6% | 3.7% | 1318 г |
| Натрий, Na | 69.26 мг | 1300 мг | 5.3% | 2.6% | 1877 г |
| Сера, S | 192.41 мг | 1000 мг | 19.2% | 9.3% | 520 г |
| Фосфор, P | 196.4 мг | 800 мг | 24.6% | 11.9% | 407 г |
| Хлор, Cl | 149.18 мг | 2300 мг | 6.5% | 3.1% | 1542 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.688 мг | 18 мг | 3.8% | 1.8% | 2616 г |
| Йод, I | 18.84 мкг | 150 мкг | 12.6% | 6.1% | 796 г |
| Кобальт, Co | 20.253 мкг | 10 мкг | 202.5% | 97.7% | 49 г |
| Марганец, Mn | 0.0458 мг | 2 мг | 2.3% | 1.1% | 4367 г |
| Медь, Cu | 113.9 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 5.5% | 878 г |
| Молибден, Mo | 3.659 мкг | 70 мкг | 5.2% | 2.5% | 1913 г |
| Никель, Ni | 5.488 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.933 мкг | 55 мкг | 65.3% | 31.5% | 153 г |
| Фтор, F | 393.31 мкг | 4000 мкг | 9.8% | 4.7% | 1017 г |
| Хром, Cr | 50.31 мкг | 50 мкг | 100.6% | 48.6% | 99 г |
| Цинк, Zn | 0.7249 мг | 12 мг | 6% | 2.9% | 1655 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.165 г | ~ | |||
| Валин | 1.339 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.958 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.862 г | ~ | |||
| Лизин | 2.2 г | ~ | |||
| Метионин | 0.599 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.882 г | ~ | |||
| Треонин | 1.23 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.568 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.448 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.69 г | ~ | |||
| Глицин | 1.448 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.784 г | ~ | |||
| Серин | 1.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.523 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 48.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.218 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.384 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.299 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.391 г | min 16.8 г | 38% | 18.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.653 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.908 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.778 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.2 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.293 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.3% | 18.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.632 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.468 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.666 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты тридент из лосося/горбуши составляет 207,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».