| Свекла (Варка без слива) | 380 г |
| Морковь (Варка без слива) | 350 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 4 Штука |
| Лук репчатый (Припускание) | 350 г |
| Кета соленая | 200 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1439 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 7% | 1226 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 11.6% | 737 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.3% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.5% | 1000 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 476.8 мкг | 900 мкг | 53% | 45.3% | 189 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.778 мг | 5 мг | 55.6% | 47.5% | 180 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 4.4% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 5.6% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 38.69 мг | 500 мг | 7.7% | 6.6% | 1292 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.413 мг | 5 мг | 8.3% | 7.1% | 1211 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 6.6% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.245 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.8% | 4851 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.636 мкг | 3 мкг | 21.2% | 18.1% | 472 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.56 мг | 90 мг | 2.8% | 2.4% | 3516 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.548 мкг | 10 мкг | 25.5% | 21.8% | 392 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.628 мг | 15 мг | 17.5% | 15% | 571 г |
| Витамин Н, биотин | 3.16 мкг | 50 мкг | 6.3% | 5.4% | 1582 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.4% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2353 мг | 20 мг | 11.2% | 9.6% | 895 г |
| Ниацин | 1.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.26 мг | 2500 мг | 9.2% | 7.9% | 1090 г |
| Кальций, Ca | 35.84 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.1% | 2790 г |
| Кремний, Si | 17.248 мг | 30 мг | 57.5% | 49.1% | 174 г |
| Магний, Mg | 24.09 мг | 400 мг | 6% | 5.1% | 1660 г |
| Натрий, Na | 632.79 мг | 1300 мг | 48.7% | 41.6% | 205 г |
| Сера, S | 41.64 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.6% | 2402 г |
| Фосфор, P | 98.3 мг | 800 мг | 12.3% | 10.5% | 814 г |
| Хлор, Cl | 896.78 мг | 2300 мг | 39% | 33.3% | 256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.205 мг | 18 мг | 6.7% | 5.7% | 1494 г |
| Йод, I | 12.39 мкг | 150 мкг | 8.3% | 7.1% | 1211 г |
| Кобальт, Co | 3.687 мкг | 10 мкг | 36.9% | 31.5% | 271 г |
| Литий, Li | 10.361 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1956 мг | 2 мг | 9.8% | 8.4% | 1022 г |
| Медь, Cu | 101.56 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 8.7% | 985 г |
| Молибден, Mo | 6.832 мкг | 70 мкг | 9.8% | 8.4% | 1025 г |
| Никель, Ni | 4.589 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 181.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.355 мкг | 55 мкг | 17% | 14.5% | 588 г |
| Стронций, Sr | 2.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.9 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.8% | 4711 г |
| Хром, Cr | 12.2 мкг | 50 мкг | 24.4% | 20.9% | 410 г |
| Цинк, Zn | 0.6499 мг | 12 мг | 5.4% | 4.6% | 1846 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.171 г | ~ | |||
| Валин | 0.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лизин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.554 г | ~ | |||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.297 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.413 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.152 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 28.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 54.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.015 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.578 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.308 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.398 г | min 16.8 г | 14.3% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.655 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.471 г | от 11.2 до 20.6 г | 31% | 26.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.865 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Кета под шубой (без картошки) составляет 117 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».