Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница со стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница со стручковой фасолью

Фасоль стручковая (Жарка) 86 г
Яйцо куриное (Жарка) 115 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница со стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.8 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1467 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 11.5% 760 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 12% 727 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.6% 13688 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.4% 1176 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3% 2948 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.1 мкг 900 мкг 20.9% 18.2% 478 г
Ретинол 0.173 мг ~
бета Каротин 0.193 мг 5 мг 3.9% 3.4% 2591 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 5% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.398 мг 1.8 мг 22.1% 19.3% 452 г
Витамин В4, холин 172.36 мг 500 мг 34.5% 30.1% 290 г
Витамин В5, пантотеновая 0.994 мг 5 мг 19.9% 17.3% 503 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 6.8% 1290 г
Витамин В9, фолаты 12.31 мкг 400 мкг 3.1% 2.7% 3249 г
Витамин В12, кобаламин 0.36 мкг 3 мкг 12% 10.5% 833 г
Витамин C, аскорбиновая 5.7 мг 90 мг 6.3% 5.5% 1579 г
Витамин D, кальциферол 1.448 мкг 10 мкг 14.5% 12.6% 691 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.535 мг 15 мг 3.6% 3.1% 2804 г
Витамин Н, биотин 13.994 мкг 50 мкг 28% 24.4% 357 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 5.1% 1739 г
Витамин РР, НЭ 2.8903 мг 20 мг 14.5% 12.6% 692 г
Ниацин 0.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.75 мг 2500 мг 8.2% 7.1% 1221 г
Кальций, Ca 65.04 мг 1000 мг 6.5% 5.7% 1538 г
Магний, Mg 19.09 мг 400 мг 4.8% 4.2% 2095 г
Натрий, Na 93.66 мг 1300 мг 7.2% 6.3% 1388 г
Сера, S 130.94 мг 1000 мг 13.1% 11.4% 764 г
Фосфор, P 151.2 мг 800 мг 18.9% 16.5% 529 г
Хлор, Cl 108.07 мг 2300 мг 4.7% 4.1% 2128 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.188 мг 18 мг 12.2% 10.6% 823 г
Йод, I 11.83 мкг 150 мкг 7.9% 6.9% 1268 г
Кобальт, Co 6.928 мкг 10 мкг 69.3% 60.4% 144 г
Марганец, Mn 0.0761 мг 2 мг 3.8% 3.3% 2628 г
Медь, Cu 88.24 мкг 1000 мкг 8.8% 7.7% 1133 г
Молибден, Mo 4.157 мкг 70 мкг 5.9% 5.1% 1684 г
Селен, Se 20.267 мкг 55 мкг 36.8% 32.1% 271 г
Фтор, F 43.02 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9298 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 4.8% 1805 г
Цинк, Zn 0.8759 мг 12 мг 7.3% 6.4% 1370 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.466 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.547 г ~
Валин 0.533 г ~
Гистидин* 0.236 г ~
Изолейцин 0.416 г ~
Лейцин 0.748 г ~
Лизин 0.623 г ~
Метионин 0.291 г ~
Метионин + Цистеин 0.499 г ~
Треонин 0.423 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.45 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.783 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.492 г ~
Аспарагиновая кислота 0.852 г ~
Глицин 0.291 г ~
Глутаминовая кислота 1.226 г ~
Пролин 0.277 г ~
Серин 0.644 г ~
Тирозин 0.333 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 22.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 375.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.42 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.61 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.271 г min 16.8 г 19.5% 17%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.27 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.833 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.829 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.762 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Яичница со стручковой фасолью составляет 114,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».