| Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 1000 г |
| Чеснок | 8 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 2 tsp |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Рисовая лапша, сухая | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 125 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 205 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 160 г |
| Сок лимонный | 40 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 281.2 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 5.9% | 599 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 6.8% | 521 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 8.6% | 412 г |
| Углеводы | 23.8 г | 219 г | 10.9% | 3.9% | 920 г |
| Углеводы (общие) | 22.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2% | 1818 г |
| Вода | 52 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4371 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.5 мкг | 900 мкг | 6.3% | 2.2% | 1593 г |
| бета Каротин | 0.339 мг | 5 мг | 6.8% | 2.4% | 1475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 1.5% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 2.5% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 50.12 мг | 500 мг | 10% | 3.6% | 998 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 2.8% | 1247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.312 мг | 2 мг | 15.6% | 5.5% | 641 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.773 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.6% | 5906 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.716 мкг | 3 мкг | 57.2% | 20.3% | 175 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.3 мг | 90 мг | 33.7% | 12% | 297 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.697 мг | 15 мг | 11.3% | 4% | 884 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.081 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.5% | 2403 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7628 мг | 20 мг | 28.8% | 10.2% | 347 г |
| Ниацин | 3.468 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.423 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.24 мг | 2500 мг | 11.2% | 4% | 889 г |
| Кальций, Ca | 17.46 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.6% | 5727 г |
| Кремний, Si | 1.798 мг | 30 мг | 6% | 2.1% | 1669 г |
| Магний, Mg | 22.03 мг | 400 мг | 5.5% | 2% | 1816 г |
| Натрий, Na | 169.75 мг | 1300 мг | 13.1% | 4.7% | 766 г |
| Сера, S | 177.7 мг | 1000 мг | 17.8% | 6.3% | 563 г |
| Фосфор, P | 176.4 мг | 800 мг | 22.1% | 7.9% | 454 г |
| Хлор, Cl | 41.79 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.6% | 5504 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.245 мг | 18 мг | 12.5% | 4.4% | 802 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.6% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 5.676 мкг | 10 мкг | 56.8% | 20.2% | 176 г |
| Литий, Li | 6.214 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2933 мг | 2 мг | 14.7% | 5.2% | 682 г |
| Медь, Cu | 175.3 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 6.2% | 570 г |
| Молибден, Mo | 7.996 мкг | 70 мкг | 11.4% | 4.1% | 875 г |
| Никель, Ni | 6.139 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 48.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.476 мкг | 55 мкг | 8.1% | 2.9% | 1229 г |
| Фтор, F | 42.99 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 9304 г |
| Хром, Cr | 6.37 мкг | 50 мкг | 12.7% | 4.5% | 785 г |
| Цинк, Zn | 2.5804 мг | 12 мг | 21.5% | 7.6% | 465 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.175 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.892 г | ~ | |||
| Валин | 0.827 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.541 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.625 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.185 г | ~ | |||
| Лизин | 1.184 г | ~ | |||
| Метионин | 0.357 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.491 г | ~ | |||
| Треонин | 0.629 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.66 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.86 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.402 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.202 г | ~ | |||
| Глицин | 0.736 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.482 г | ~ | |||
| Пролин | 0.567 г | ~ | |||
| Серин | 0.637 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.557 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.81 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.208 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.559 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.383 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.117 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.181 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.528 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.611 г | min 16.8 г | 33.4% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.633 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.224 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.98 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с кориандром и рисовой лапшой составляет 281,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».