Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка с оливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка с оливками

Куриная грудка (филе) (Запекание) 782 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 160 г
Подсолнечное масло 50 г
Уксус бальзамический 50 г
Соевый соус 50 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 127 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с оливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.9 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1109 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 14.6% 450 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 9.4% 700 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.9% 7065 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2% 3252 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.7 мкг 900 мкг 2.2% 1.4% 4569 г
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 1.1% 5747 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 2.2% 3051 г
Витамин В4, холин 58.6 мг 500 мг 11.7% 7.7% 853 г
Витамин В5, пантотеновая 1.02 мг 5 мг 20.4% 13.4% 490 г
Витамин В6, пиридоксин 0.516 мг 2 мг 25.8% 17% 388 г
Витамин В9, фолаты 5.551 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7206 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 3.2% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 1.68 мг 90 мг 1.9% 1.3% 5357 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.867 мг 15 мг 19.1% 12.6% 523 г
Витамин Н, биотин 0.078 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 64103 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 8000 г
Витамин РР, НЭ 5.4145 мг 20 мг 27.1% 17.8% 369 г
Ниацин 7.445 мг ~
Бетаин 1.398 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.96 мг 2500 мг 11.4% 7.5% 877 г
Кальций, Ca 18.76 мг 1000 мг 1.9% 1.3% 5330 г
Кремний, Si 1.178 мг 30 мг 3.9% 2.6% 2547 г
Магний, Mg 67.73 мг 400 мг 16.9% 11.1% 591 г
Натрий, Na 568.73 мг 1300 мг 43.7% 28.8% 229 г
Сера, S 165.85 мг 1000 мг 16.6% 10.9% 603 г
Фосфор, P 132.7 мг 800 мг 16.6% 10.9% 603 г
Хлор, Cl 60.54 мг 2300 мг 2.6% 1.7% 3799 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.7 мкг ~
Бор, B 31 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 1.326 мг 18 мг 7.4% 4.9% 1357 г
Йод, I 2.35 мкг 150 мкг 1.6% 1.1% 6383 г
Кобальт, Co 7.45 мкг 10 мкг 74.5% 49% 134 г
Литий, Li 3.743 мкг ~
Марганец, Mn 0.1065 мг 2 мг 5.3% 3.5% 1878 г
Медь, Cu 111.86 мкг 1000 мкг 11.2% 7.4% 894 г
Молибден, Mo 8.408 мкг 70 мкг 12% 7.9% 833 г
Никель, Ni 1.92 мкг ~
Рубидий, Rb 58.2 мкг ~
Селен, Se 12.102 мкг 55 мкг 22% 14.5% 454 г
Фтор, F 93.77 мкг 4000 мкг 2.3% 1.5% 4266 г
Хром, Cr 17.86 мкг 50 мкг 35.7% 23.5% 280 г
Цинк, Zn 1.0904 мг 12 мг 9.1% 6% 1101 г
Цирконий, Zr 0.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 1.372 г ~
Валин 0.972 г ~
Гистидин* 0.978 г ~
Изолейцин 0.848 г ~
Лейцин 1.482 г ~
Лизин 1.96 г ~
Метионин 0.336 г ~
Метионин + Цистеин 0.64 г ~
Треонин 0.831 г ~
Триптофан 0.285 г ~
Фенилаланин 0.798 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.444 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.973 г ~
Аспарагиновая кислота 1.463 г ~
Гидроксипролин 0.154 г ~
Глицин 0.693 г ~
Глутаминовая кислота 2.171 г ~
Пролин 0.767 г ~
Серин 0.762 г ~
Тирозин 0.674 г ~
Цистеин 0.322 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 43.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.381 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.587 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.605 г min 16.8 г 9.6% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.541 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.211 г от 11.2 до 20.6 г 28.7% 18.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.955 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Грудка с оливками составляет 151,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов