| Фарш для котлет говядина / свинина | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.9 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 991 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 12.7% | 463 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 10.9% | 538 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3252 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.2 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.209 мг | 1.5 мг | 13.9% | 8.2% | 718 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 5.4% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 56.82 мг | 500 мг | 11.4% | 6.7% | 880 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.65 мг | 5 мг | 13% | 7.7% | 769 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.464 мг | 2 мг | 23.2% | 13.7% | 431 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.235 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 12365 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.439 мкг | 3 мкг | 48% | 28.3% | 208 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.99 мг | 90 мг | 2.2% | 1.3% | 4523 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.275 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.6% | 3636 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.233 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.432 мг | 15 мг | 9.5% | 5.6% | 1047 г |
| Витамин Н, биотин | 0.668 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.8% | 7485 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6319 мг | 20 мг | 18.2% | 10.7% | 551 г |
| Ниацин | 0.047 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.476 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.89 мг | 2500 мг | 12.2% | 7.2% | 817 г |
| Кальций, Ca | 18.67 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5356 г |
| Кремний, Si | 0.971 мг | 30 мг | 3.2% | 1.9% | 3090 г |
| Магний, Mg | 20.57 мг | 400 мг | 5.1% | 3% | 1945 г |
| Натрий, Na | 53.32 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.4% | 2438 г |
| Сера, S | 175.25 мг | 1000 мг | 17.5% | 10.3% | 571 г |
| Фосфор, P | 172.5 мг | 800 мг | 21.6% | 12.7% | 464 г |
| Хлор, Cl | 11.97 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 19215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.35 мг | 18 мг | 7.5% | 4.4% | 1333 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 1.184 мкг | 10 мкг | 11.8% | 6.9% | 845 г |
| Марганец, Mn | 0.0536 мг | 2 мг | 2.7% | 1.6% | 3731 г |
| Медь, Cu | 70.14 мкг | 1000 мкг | 7% | 4.1% | 1426 г |
| Молибден, Mo | 0.304 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.2% | 23026 г |
| Никель, Ni | 0.583 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.453 мкг | 55 мкг | 35.4% | 20.8% | 283 г |
| Стронций, Sr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 51282 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 3.8164 мг | 12 мг | 31.8% | 18.7% | 314 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.801 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.616 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.756 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.36 г | ~ | |||
| Лизин | 1.475 г | ~ | |||
| Метионин | 0.457 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.732 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.662 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.947 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.541 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.724 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.626 г | ~ | |||
| Пролин | 0.658 г | ~ | |||
| Серин | 0.677 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.597 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 28.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.825 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.748 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.237 г | min 16.8 г | 31.2% | 18.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.691 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.669 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.9 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.9% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.293 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.507 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.269 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.258 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.258 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из говядины и свинины составляет 169,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».