| Печень куриная, жареная на сковороде | 100 г |
| Огурец парниковый | 150 г |
| Яйцо куриное вареное всмятку | 120 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо, запечённые | 100 г |
| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, жареная на огне | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.7 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1298 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 18.4% | 420 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 7.6% | 1018 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3027 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 689.9 мкг | 900 мкг | 76.7% | 59.1% | 130 г |
| Ретинол | 0.687 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.642 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| бета Криптоксантин | 1.642 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 3.731 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.22 мг | 1.5 мг | 14.7% | 11.3% | 682 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.573 мг | 1.8 мг | 31.8% | 24.5% | 314 г |
| Витамин В4, холин | 131.38 мг | 500 мг | 26.3% | 20.3% | 381 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.943 мг | 5 мг | 38.9% | 30% | 257 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.351 мг | 2 мг | 17.6% | 13.6% | 570 г |
| Витамин В9, фолаты | 86.789 мкг | 400 мкг | 21.7% | 16.7% | 461 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.512 мкг | 3 мкг | 117.1% | 90.3% | 85 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.97 мг | 90 мг | 2.2% | 1.7% | 4569 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.413 мкг | 10 мкг | 4.1% | 3.2% | 2421 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.015 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| гамма Токоферол | 0.06 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.856 мкг | 50 мкг | 7.7% | 5.9% | 1297 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 2.8% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.914 мг | 20 мг | 29.6% | 22.8% | 338 г |
| Ниацин | 0.079 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.254 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.63 мг | 2500 мг | 10.6% | 8.2% | 941 г |
| Кальций, Ca | 19.13 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5227 г |
| Кремний, Si | 11.866 мг | 30 мг | 39.6% | 30.5% | 253 г |
| Магний, Mg | 19.78 мг | 400 мг | 4.9% | 3.8% | 2022 г |
| Натрий, Na | 77 мг | 1300 мг | 5.9% | 4.5% | 1688 г |
| Сера, S | 190.22 мг | 1000 мг | 19% | 14.6% | 526 г |
| Фосфор, P | 204 мг | 800 мг | 25.5% | 19.7% | 392 г |
| Хлор, Cl | 33.82 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.2% | 6801 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.937 мг | 18 мг | 16.3% | 12.6% | 613 г |
| Йод, I | 3.64 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.9% | 4121 г |
| Кобальт, Co | 2.033 мкг | 10 мкг | 20.3% | 15.7% | 492 г |
| Марганец, Mn | 0.0847 мг | 2 мг | 4.2% | 3.2% | 2361 г |
| Медь, Cu | 134.94 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 10.4% | 741 г |
| Молибден, Mo | 1.309 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.5% | 5348 г |
| Никель, Ni | 0.002 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.31 мкг | 55 мкг | 58.7% | 45.3% | 170 г |
| Фтор, F | 10.24 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 39063 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.7% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 2.3859 мг | 12 мг | 19.9% | 15.3% | 503 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.814 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.555 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.745 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.315 г | ~ | |||
| Лизин | 1.364 г | ~ | |||
| Метионин | 0.424 г | ~ | |||
| Треонин | 0.691 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.669 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.905 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.474 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.727 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.306 г | ~ | |||
| Пролин | 0.64 г | ~ | |||
| Серин | 0.654 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.605 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 230.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.658 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.33 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.968 г | min 16.8 г | 11.7% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.056 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.096 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.835 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.854 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.41 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.026 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 129,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».