| Печень куриная | 300 г |
| Морковь с чесноком в маринаде | 250 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Сметана 10% жирности | 50 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.9 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1306 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 9.6% | 809 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 12.6% | 615 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.7% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5005.9 мкг | 900 мкг | 556.2% | 431.5% | 18 г |
| Ретинол | 5.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.9% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.216 мг | 1.5 мг | 14.4% | 11.2% | 694 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.887 мг | 1.8 мг | 49.3% | 38.2% | 203 г |
| Витамин В4, холин | 85.89 мг | 500 мг | 17.2% | 13.3% | 582 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.628 мг | 5 мг | 52.6% | 40.8% | 190 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.39 мг | 2 мг | 19.5% | 15.1% | 513 г |
| Витамин В9, фолаты | 101.569 мкг | 400 мкг | 25.4% | 19.7% | 394 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.936 мкг | 3 мкг | 231.2% | 179.4% | 43 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.42 мг | 90 мг | 12.7% | 9.9% | 788 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.415 мг | 15 мг | 16.1% | 12.5% | 621 г |
| Витамин Н, биотин | 0.322 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 15528 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7166 мг | 20 мг | 28.6% | 22.2% | 350 г |
| Ниацин | 4.207 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.68 мг | 2500 мг | 5.9% | 4.6% | 1681 г |
| Кальций, Ca | 17.81 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5615 г |
| Кремний, Si | 0.486 мг | 30 мг | 1.6% | 1.2% | 6173 г |
| Магний, Mg | 12.96 мг | 400 мг | 3.2% | 2.5% | 3086 г |
| Натрий, Na | 76.64 мг | 1300 мг | 5.9% | 4.6% | 1696 г |
| Сера, S | 93.19 мг | 1000 мг | 9.3% | 7.2% | 1073 г |
| Фосфор, P | 125.4 мг | 800 мг | 15.7% | 12.2% | 638 г |
| Хлор, Cl | 7.71 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 29831 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.446 мг | 18 мг | 41.4% | 32.1% | 242 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 6.757 мкг | 10 мкг | 67.6% | 52.4% | 148 г |
| Марганец, Mn | 0.1551 мг | 2 мг | 7.8% | 6.1% | 1289 г |
| Медь, Cu | 170.63 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 13.3% | 586 г |
| Молибден, Mo | 24.514 мкг | 70 мкг | 35% | 27.2% | 286 г |
| Никель, Ni | 0.292 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.826 мкг | 55 мкг | 41.5% | 32.2% | 241 г |
| Стронций, Sr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.19 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 95465 г |
| Хром, Cr | 4.08 мкг | 50 мкг | 8.2% | 6.4% | 1225 г |
| Цинк, Zn | 2.8535 мг | 12 мг | 23.8% | 18.5% | 421 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.436 г | ~ | |||
| Валин | 0.527 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.176 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.396 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.809 г | ~ | |||
| Лизин | 0.452 г | ~ | |||
| Метионин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Треонин | 0.304 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.412 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.694 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.61 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.786 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.45 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.424 г | ~ | |||
| Серин | 0.207 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.282 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 49.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 154.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.028 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.69 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.39 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.048 г | min 16.8 г | 12.2% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.765 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.356 г | от 11.2 до 20.6 г | 30% | 23.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.967 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с куриной печенью составляет 128,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».