Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из огурцов и помидор. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из огурцов и помидор

Огурец парниковый 83 г
Помидор (томат), парниковый 59 г
Лук репчатый 15 г
Подсолнечное масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов и помидор".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.5 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3545 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 1.9% 10857 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 13.9% 1514 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.9% 7065 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 8.4% 2500 г
Вода 91 г 2273 г 4% 8.4% 2498 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.7 мкг 900 мкг 3.5% 7.4% 2839 г
бета Каротин 0.191 мг 5 мг 3.8% 8% 2618 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 4.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 2.7% 7826 г
Витамин В4, холин 3.62 мг 500 мг 0.7% 1.5% 13812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 5.7% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 3.4% 6452 г
Витамин В9, фолаты 2.865 мкг 400 мкг 0.7% 1.5% 13962 г
Витамин C, аскорбиновая 11.72 мг 90 мг 13% 27.4% 768 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.689 мг 15 мг 11.3% 23.8% 888 г
Витамин Н, биотин 0.541 мкг 50 мкг 1.1% 2.3% 9242 г
Витамин К, филлохинон 11.4 мкг 120 мкг 9.5% 20% 1053 г
Витамин РР, НЭ 0.3798 мг 20 мг 1.9% 4% 5266 г
Ниацин 0.301 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.87 мг 2500 мг 8.2% 17.3% 1226 г
Кальций, Ca 14.4 мг 1000 мг 1.4% 2.9% 6944 г
Кремний, Si 29.62 мг 30 мг 98.7% 207.8% 101 г
Магний, Mg 8.42 мг 400 мг 2.1% 4.4% 4751 г
Натрий, Na 9.36 мг 1300 мг 0.7% 1.5% 13889 г
Сера, S 13.63 мг 1000 мг 1.4% 2.9% 7337 г
Фосфор, P 33.4 мг 800 мг 4.2% 8.8% 2395 г
Хлор, Cl 35.66 мг 2300 мг 1.6% 3.4% 6450 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 302.1 мкг ~
Бор, B 60.8 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.509 мг 18 мг 2.8% 5.9% 3536 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 1.5% 14286 г
Кобальт, Co 3.141 мкг 10 мкг 31.4% 66.1% 318 г
Литий, Li 10.497 мкг ~
Марганец, Mn 0.1121 мг 2 мг 5.6% 11.8% 1784 г
Медь, Cu 68.52 мкг 1000 мкг 6.9% 14.5% 1459 г
Молибден, Mo 3.043 мкг 70 мкг 4.3% 9.1% 2300 г
Никель, Ni 4.987 мкг ~
Рубидий, Rb 99.2 мкг ~
Селен, Se 0.344 мкг 55 мкг 0.6% 1.3% 15988 г
Фтор, F 10.75 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 37209 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 12% 1748 г
Цинк, Zn 0.2525 мг 12 мг 2.1% 4.4% 4752 г
Цирконий, Zr 1.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 98.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.362 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.228 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.876 г min 16.8 г 5.2% 10.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.872 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.393 г от 11.2 до 20.6 г 21.4% 45.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.201 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурцов и помидор составляет 47,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».